سیب‌زمینی نیمه‌آماده‌ای که در نیمه راه تولید متوقف شد

فارس/ راه‌اندازی خط تولید کارخانه سیب‌زمینی نیمه‌آماده شهرستان فریدن به طور کامل تکمیل شده است، اما مهم‌ترین مانع پیش رو، تأمین مالی برای ورود و نصب خط تولید است که باید از خارج از کشور وارد شود.

اصفهان یکی از قطب‌های تولید محصول سیب‌زمینی در کشور است. این محصول حدوداً از نیمه بهار تا اوایل تیر ماه در مناطق سردسیر استان عمدتاً شهرستان‌های فریدن، سمیرم، فریدونشهر، چادگان، بوئین‌میاندشت، خوانسار، گلپایگان و تیران و کرون کشت می‌شود.

---

بازار

---

طبق آمارهای سازمان فائو، هر سال حدود ۳۸۵ میلیون تُن سیب‌زمینی در بیش از ۱۴۰ کشور جهان تولید می‌شود. اصفهان در تولید سیب‌زمینی جایگاه ویژه‌ای در زنجیره تأمین غذایی دارد. در شهرستان فریدن سالانه حدود ۱۱۰ هزار تُن از این محصول تولید می‌شود.

فقدان کارخانه صنایع تبدیلی در فریدن

محمد زمان احمدی، مدیر جهاد کشاورزی فریدن با اشاره به جایگاه ممتاز این شهرستان در تولید سیب‌زمینی، می‌گوید: تمام مراحل تولید سیب‌زمینی از کاشت بذر تا برداشت، سردخانه و بسته‌بندی در شهرستان انجام می‌شود، با این حال، فقدان حلقه پایانی این زنجیره یعنی کارخانه صنایع تبدیلی، به یک چالش جدی برای کشاورزان تبدیل شده است.

وی ادامه داد: فریدن با سطح زیر کشت ۳ هزار و ۵۰۰ هکتار و تولید سالیانه ۱۱۰ هزار تن سیب‌زمینی، رتبه نخست استانی را به خود اختصاص داده است.

زمان احمدی راه‌اندازی خط تولید کارخانه سیب‌زمینی نیمه‌آماده این شهرستان را نیازمند کمک و عزم ملی دانست. با وجود اینکه فریدن از تولیدکنندگان اصلی سیب‌زمینی در کشور است، اما هنوز از وجود صنایع تبدیلی در این حوزه محروم مانده است. تنها سرمایه‌گذار جدی این بخش، با موانعی مواجه شده است.
 
معطل ماندن کارخانه سیب‌زمینی نیمه‌آماده فریدن

در همین راستا، سید اسعد عبداللهی، سرمایه‌گذار کارخانه سیب‌زمینی نیمه‌آماده فریدن، تصریح کرد که ساختار کارخانه در شهر دامنه فریدن به طور کامل تکمیل شده است، اما مهم‌ترین مانع پیش رو، تأمین مالی برای ورود و نصب خط تولید است که باید از خارج از کشور وارد شود.

وی با تأکید بر اهمیت ملی این پروژه می‌گوید: با راه‌اندازی کامل این کارخانه، زمینه اشتغال مستقیم برای ۲۰۰ نفر فراهم خواهد شد و نه تنها مشکل خام‌فروشی کشاورزان فریدن، بلکه مشکلات تولیدکنندگان سیب‌زمینی در غرب استان اصفهان و حتی استان‌های همجوار نیز مرتفع خواهد شد.

کارشناسان معتقدند حمایت مالی و تسهیلات لازم برای تأمین خط تولید خارجی می‌تواند این کارخانه را از فاز ساختمانی به فاز عملیاتی وارد کرده و ارزش افزوده بالایی را برای اقتصاد کشاورزی منطقه و کشور به ارمغان آورد. 

آخرین خبر اصفهان در اینستاگرام :
https://instagram.com/isfahan_today