
تولید خشکبار زرین دنیا در چهارمحال و بختیاری

فارس/ رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری از تولید ارزشمندترین و گرانترین بادام یا خشکبار زرین دنیا با نام تجاری آلمون مامرا در این استان خبر داد.
حسین بهرامی صبح امروز در دفتر مدیرکل سازمان جهاد کشاورزی این شهر در جمع خبرنگاران، گفت: تولید ارزشمندترین و گرانترین بادام یا خشکبار زرین دنیا با نام تجاری آلمون مامرا در چهارمحال و بختیاری تولید میشود و ضرورت دارد برای شناسایی این تولید با ارزش به جهان اقدامات اساسی انجام داد که راهاندازی شهرک تخصصی بادام و فراوری و برندسازی و برگزاری جشنوارهها میتواند از اقدامات ثمربخش باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری اظهار داشت: سطح زیر کشت بادام در استان ۲۰ هزار هکتار است که از این میزان، ۱۵ هزار هکتار آن باغات مثمر و بارور هستند، چهارمحال و بختیاری با دارا بودن این شرایط، رتبه اول تولید بادام آبی در کشور را به خود اختصاص داده است.
وی از تولید بادام رقم انحصاری «مامایی» در شهرستانهای بن و سامان خبر داد و پیشبینی کرد امسال برداشت این محصول به ۳۰ هزار تن برسد.
بهرامی با بیان اینکه میانگین عملکرد برداشت این محصول ۲ تن در هکتار است، عنوان کرد: با برنامهریزیهای انجام شده و توسعه روشهای نوین آبیاری شاهد افزایش برداشت این محصول که گرانترین خشکبار درختی ایران محسوب میشود، هستیم و هیچ مصرف داخلی نداشته و به طور کامل برای صادرات تأمین میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: محدود و منحصر بودن بازار صادرات بادام استان به کشور هند موجب شده که تاجر هندی هر وقت خواست محصول را با هر قیمتی که برای او صرفه اقتصادی داشته باشد بخرد و هر زمانی که تمایلی به خرید نداشته باشد از خرید محصول امتناع کند و همین امر بروز مشکلاتی را برای باغداران به دنبال دارد لذا در راستای شناسایی بادام استان به دنیا و توسعه صادرات جشنواره بادام با مهمانهای خارج از استان روز پنجشنبه ۱۸ مهرماه در شهرسازان برگزار میشود.
وی توسعه سیستمهای آبیاری قطرهای را یکی از عوامل کلیدی در افزایش بهرهوری و عملکرد باغات بادام استان دانست و افزود: اجرای طرحهای آبیاری نوین به بهرهبرداران کمک کرده است تا در کنار صرفهجویی در مصرف آب، شاهد افزایش کمّی و کیفی محصول خود باشند.
بهرامی تصریح کرد: امسال کشاورز پیشرو و نمونه چهارمحال و بختیاری، از شهرستان سامان، با مدیریت صحیح باغ و استفاده از روشهای علمی، توانسته است ۸ تن در هکتار برداشت داشته باشد که این میزان، یک رکورد بیسابقه در سطح کشور محسوب میشود.
ارزش غذایی هر ۱۰ دانه بادام با یک لیوان شیر با پنج پرس چلوکباب برابری میکند، این یعنی بادام محصولی است که هم ارزش غذایی دارد و هم منجر به تأمین امنیت غذایی در کشور میشود.