پرونده باز خرید تضمینی گندم در زنجان با بیش از ۳۳۱ هزار تن

ایرنا/ زنجان - ایرنا - خرید تضمینی گندم از کشاورزان استان زنجان که از ۲۵ خرداد امسال آغاز شده، هر چند با خرید بیش از ۳۳۱ هزار تن گندم، روزهای اوج خود را پشت سر گذاشته است اما به دلیل وجود محموله‌هایی از این محصول همچنان در برخی مراکز ادامه دارد و تا پایان مهرماه، پرونده آن بسته می‌شود.

به گزارش خبرنگار ایرنا، گندم یکی از محصولات استراتژیک و پرمصرف در تمام جهان است و به جهت خواص آن به لحاظ تغذیه ای تامین کننده بسیاری از نیازهای روزانه بدن انسان ها به شمار می رود.

---

بازار

---

این ماده غذایی که انواع پروتئین، چربی، هیدراتهای کربن،‌ مواد معدنی و ویتامین های لازم را برای انسان دارد بالاترین سطح زیرکشت دنیا را در میان غلات به خود اختصاص داده و مواد غذایی تهیه شده از آن نیز به عنوان قوت قالب بشر است.

از همین رو امروزه این محصول نه تنها به عنوان تامین کننده نیاز غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است بلکه به جهت جایگاه آن در تامین امنیت غذایی، به لحاظ سیاسی نیز گاه با نفت برابری می کند بر این اساس می توان اهمیت سیاسی و اقتصادی برای آن قائل شد.

سالانه ۳۵۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی زنجان به کشت گندم اختصاص می یابد

در ایران نیز نان حاصل از گندم مهمترین و اصلی‌ترین ماده غذایی روزانه مردم را تشکیل می‌دهد و نقش عمده‌ای در تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن دارد و قوت اصلی اکثریت مردم کشورمان است.

طبق آمارها میانگین سهم مصرف نان در کل انرژی مورد نیاز حدود ۴۰ درصد است که به دلیل محتوای بسیار زیاد دانه از مواد پروتئینی و هیدرات کربن و نیز نسبت میان آنها که برای انسان بسیار عالی و مفید است، امکان نگهداری دانه به مدت طولانی و حمل آنها به مسافت‌های خیلی زیاد بدون اینکه تغییراتی در آنها به وجود بیاید، میسر است.

رشد روزافزون جمعیت و دغدغه تامین نیازهای غذایی آنها نیز بر اهمیت گندم به عنوان دانه غیرقابل جایگزین افزوده است به طوریکه بسیاری از کشورها به دنبال دستیابی به خودکفایی در تولید این محصول راهبردی هستند.

استان زنجان یکی از مناطق مستعد کشور برای کشاورزی است که محصولات زراعی و باغی متنوعی در اراضی آن تولید می شود.

این استان ۸۳۹ هزار هکتار اراضی کشاورزی دارد که این میزان حدود پنج درصد اراضی کشاورزی کشور بوده و سهم اشتغال این بخش نیز ۳۲.۶ درصد و این میزان در متوسط کشوری ۱۸.۳ درصد است.

به طور متوسط در هر سال زراعی حدود ۳۵۰ هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی استان زیرکشت گندم می رود که از این میزان بیش از ۲۰ هزار هکتار به صورت کشت آبی و بیش از ۳۳۰ هزار هکتار به صورت کشت دیمی است.

بیش از ۵۰ درصد گندم تولیدی در استان زنجان مربوط به اراضی کشاورزی شهرستان خدابنده به عنوان قطب تولید این محصول است.بیش از ۵۰ درصد گندم زنجان نیز در خدابنده تولید می شود. این شهرستان به عنوان قطب تولید محصول گندم در استان زنجان است.

دغدغه و مسوولیت دولت ها جهت تامین امنیت غذایی موجب تدبیر سیاستی اصولی و صحیح برای خرید تضمینی گندم در سال‌های اخیر شده است که این اقدام همچنین با هدف حمایت از گندمکاران، جهت دادن به الگوی کشت و بهره‌ برداری بهینه از اراضی کشاورزی انجام می شود.

وزارت جهاد کشاورزی نیز از سال ۱۳۹۴ برنامه‌ای برای خودکفایی در تولید هشت محصول کشاورزی از جمله گندم را آغاز کرده است به همین منظور از حدود ۱۵ میلیون تن تولید بیش از ۱۲ میلیون تن از سوی دولت به صورت تضمینی خرید می شود.

در استان زنجان نیز امسال بیش از ۳۶۰ هزار هکتار از زمین های کشاورزی به زیر کشت گندم رفت که از این میزان ۲۰ هزار هکتار به صورت کشت آبی و ۳۴۰ هزار هکتار به صورت دیم بود و با آغاز برداشت این محصول از اواخر خردادماه،‌ در ۴۲ مرکز خرید تعاون روستایی و بخش خصوصی نیز فعالیت خود را آغاز کردند و تا کنون بیش از ۳۳۱ هزار تن از این محصول را به طور تضمینی ازکشاورزان استان خرید کردند.

زنجان جزو ۱۰ استان برتر کشور در خرید تضمینی گندم است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با بیان اینکه خرید تضمینی گندم از کشاورزان استان از ۲۵ خرداد ماه آغاز و با تمدید مهلت تحویل این محصول از سوی گندمکاران تا پایان مهرماه جاری تمدید شده است.

ولی الله زمانی با بیان اینکه از ابتدای خرید تضمینی تا کنون بیش از ۳۳۱ هزار و ۸۹۰ تن گندم از کشاورزان استان خرید شده است،‌ افزود: این میزان محصول شامل ۶۴ هزار و ۳۸ محموله بود که از ۱۹ هزار و ۴۴۰ گندمکار خریداری و در سلیوهای ملکی و خصوصی با هدف برنامه ریزی تامین آرد و نان شهروندان ذخیره شد.

وی با بیان اینکه خرید تضمینی گندم طبق اعلام بخشنامه وزارت جهاد کشاورزی به ازای هر کیلوگرم ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان هم اکنون در سیلوهای غدیر و ولایت سلطانیه انجام می‌شود، یادآور شد: با پرداخت بالغ بر ۶۲ هزار و ۹۵۰ میلیارد ریال، حدود ۹۵ درصد از مطالبات گندمکاران استان نیز تاکنون پرداخت شده است و پرداختی‌ها همچنان ادامه دارد.

زمانی با اشاره به اینکه سال زراعی گذشته بیش از ۵۰۰ هزار تن محصول از گندمکاران استان خرید تضمینی و این میزان به عنوان رکورد جدیدی در بخش کشاورزی استان ثبت شد، اظهار کرد: بیشترین میزان خرید تضمینی گندم پس از سال زراعی گذشته، مربوط به سال های ۱۳۹۷ با ۴۵۴ هزار تن، ۱۴۰۲ با ۴۳۳ هزار تن، ۱۳۸۹ با ۳۷۲ هزار تن، ۱۳۸۵ با ۳۶۲ هزار تن، ۱۳۹۵ و ۱۳۹۹ با ۳۵۲ هزار تن و ۱۳۸۸ با ۳۲۰ هزار تن بوده است.

زمانی ادامه داد: با وجود کاهش ۳۵ درصدی خرید تضمینی گندم از کشاورزان، زنجان همچنان در ردیف ۱۰ استان برتر کشور به لحاظ خرید تضمینی گندم است.

گندم های خرید تضمینی به لحاظ میزان سن زدگی،‌ پروتئین و گلوتن در آزمایشگاههای معتبر بررسی و آزمون های میکروبی می‌شود.وی ظرفیت سیلوهای ذخیره گندم را در استان بیش از ۶۵۰ هزار تن بیان کرد و گفت: این سیلوها شامل مراکز دولتی، بخش خصوصی، سیلوهای کمیسیون خرید، کارخانجات آردسازی و انبار اتحادیه شرکت‌های تعاونی روستایی است.

زمانی افزود: این مراکز قبل از شروع خرید تضمینی از نظر ساختمان، تجهیزات مراکز انباری و سیلویی شامل باسکول، تجهیزات تخلیه و بارگیری و نگهداری، لوازم آزمایشگاهی اندازه گیری افت گندم، نرم افزار و رایانه بازید و بررسی می شود و کلاس های آموزشی و بازآموزی نیز در بخش های مرتبط برگزار می شود.

وی یادآور شد:‌ با آغاز خرید تضمینی گندم از کشاورزان و ذخیره آن در مراکز تعیین شده ۴۰۷ آزمایش و بازدید کنترل کیفیت نیز از روند تولید آرد و خرید تضمینی گندم از سوی تیم های نظارت واحد کنترل کیفی این اداره کل انجام شد.

زمانی افزود: برای بررسی میزان سن زدگی، گلوتن و پروتئین موجود در گندمهای تحویلی از سوی کشاورزان، ۱۵۴ آزمایش در حوزه کنترل کیفیت گندم‌های تولیدی و ۲۶۰ آزمایش کنترل کیفیت از جمله میزان رطوبت، سبوس گیری،‌دانه بندی و آزمون های میکروبی نیز بر روی نمونه‌های آرد اخذ شده از محل کارخانجات و واحدهای خبازی انجام شد.

وی خاطرنشان کرد: واحد کنترل کیفی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان از نحوه‌ اختلاط گندم، خط تولید، طبقات بوجاری و آسیاب، استحصال گندم، وزن آرد و مراحل کیسه‌گیری بازدید و از آرد تولید شده نمونه برداری می کنند تا نسبت به سنجش کیفیت آرد بر اساس شاخصه‌های استاندارد مورد بررسی و آزمایش قرار دهند.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان عنوان کرد: ۵۰ آزمایش کنترل کیفیت نمونه نان‌ اخذ شده از محل واحدهای خبازی استان از منظر کیفیت پخت و استفاده نکردن از افزودنی‌های غیرمجاز در چهار ماه اول امسال انجام شده است.

بیش از ۴۱ درصد گندم مازاد بر نیاز کشاورزان زنجان از سوی تعاون روستایی خرید شد

مدیر تعاون روستایی استان زنجان نیز میزان خرید تضمینی گندم از سوی این اداره را طی امسال بیش از ۱۳۲ هزار تن ذکر کرد و گفت: این میزان بیش از ۴۱ درصد کل گندم خریداری شده از کشاورزان در استان است.

عبداله جعفری با بیان اینکه امسال رکورد جدیدی در خرید تضمینی گندم از سوی شبکه تعاون روستایی استان ثبت شد، افزود: این موفقیت نشان از اعتماد کشاورزان به شبکه تعاون روستایی و همچنین تلاش شبانه‌روزی کارکنان این شبکه است.

وی خاطرنشان کرد: شبکه تعاون روستایی به عنوان یکی از بازوهای اصلی دولت در خرید تضمینی محصولات کشاورزی، نقش مهمی در حمایت از کشاورزان و تامین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.

جعفری یادآور شد: خرید تضمینی گندم به کشاورزان اطمینان می‌دهد که محصول تولیدی آنها با قیمت مناسب خریداری می‌شود و از این طریق، انگیزه تولید در بین کشاورزان افزایش می‌یابد.

وی با بیان اینکه جمع آوری تولیدات با بهترین کیفیت و تامین بیشترین میزان رضایتمندی کشاورزان از اهداف اصلی سازمان تعاون روستایی است، گفت: در این شبکه برنامه ریزی لازم برای برداشت محصول با رعایت اصول فنی و حفاظتی مد نظر است تا خرید حداکثری و تحویل بدون مشکل با رعایت ضوابط مرتبط، پیگیری حمل و ایجاد ظرفیت خرید جدید در استان محقق شود.

جعفری ادامه داد: شبکه تعاون روستایی استان زنجان به عنوان زیرمجموعه ای از شبکه بزرگ تعاون روستایی و کشاورزی کشور که در سال ۱۳۴۶ تشکیل شده، شامل ۱۶۸ تعاونی و تشکل در سطح استان است.

تولید گندم در استان زنجان بیش از دوبرابر نیاز استان است

رئیس اداره تعاون روستایی شهرستان زنجان نیز با بیان اینکه خرید تضمینی گندم امسال از سوی این اداره با وجود کاهش میزان تولید، نسبت به سال قبل افزایش یافته است، گفت: تعاون روستایی زنجان امسال بیش از ۳۵ هزار تن گندم مازاد بر مصرف کشاورزان را به صورت تضمینی خرید کرد.

هانی جعفری اعتماد کشاورزان را عمده دلیل افزایش خرید تضمینی گندم از سوی شبکه تعاون روستایی بیان کرد و افزود: شبکه تعاون روستایی یکی از بازوهای اصلی دولت در خرید تضمینی محصولات کشاورزی بوده و نقش مهمی در حمایت از کشاورزان و تامین امنیت غذایی دارد.

وی اظهار داشت: خرید تضمینی گندم به کشاورزان اطمینان می‌دهد که محصول تولیدی آنها با قیمت مناسب خریداری می‌شود و از این طریق، انگیزه تولید در بین کشاورزان افزایش می‌یابد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان نیز با تاکید بر لزوم پرداخت به هنگام مطالبات گندمکاران استان، گفت: به منظور حمایت و تامین رضایتمندی کشاورزان، تسریع در پرداخت مطالبات در دستور کار قرار دارد.

نرگس مرادخانی اظهار داشت: امسال میزان خرید گندم در استان بیش از ۳۳۰ هزار تن بود که برای پرداخت مطالبات گندمکاران، پس از تحویل گندم به مراکز خرید و ثبت اسناد مربوطه، فایل پرداخت وجوه به طور عمده به بانک کشاورزی استان ارسال شده و بانک نیز نسبت به واریز مبالغ به حساب کشاورزان اقدام می‌کند.

وی با بیان اینکه میزان برداشت گندم در زنجان بیش از دو برابر بیشتر از نیاز استان است، اظهار داشت: در استان بیش از ۴۰ هزار نفر گندم کار فعالیت دارند و مشکلی در تولید گندم در استان وجود ندارد.

مرادخانی خاطرنشان کرد: در زمان برداشت گندم در استان ۸۲۰ دستگاه کمباین بومی و ۴۰۰ دستگاه کمباین مهاجر از سایر نقاط کشور به کارگیری و برای سوخت مورد نیاز این ماشین آلات بیش از یک و نیم میلیون لیتر سوخت تامین می‌شود.