نظارت مستمر و دقیق دامپزشکی بر مراکز تولید فرآورده‌های خام دامی در قم

ایرنا/ قم- ایرنا- مدیرکل دامپزشکی قم با اشاره به نظارت مستمر و دقیق دامپزشکی بر مراکز تولید فرآورده‌های خام دامی در این استان، گفت: امنیت غذایی جامعه حاصل تلاش و نظارت شبانه‌روزی دامپزشکان در سراسر کشور است و هیچ فرآورده دامی، لبنی یا گوشتی بدون تایید علمی و بهداشتی اجازه عرضه یا صادرات ندارد.

به گزارش خبرنگار ایرنا، سیدمهدی سرکشیک روز چهارشنبه در نشستی با خبرنگاران که به مناسبت هفته دامپزشکی در حاشیه بازدید از یکی از کارخانه‌های تولید خوراک و کنسانتره واقع در شهرک صنعتی شکوهیه قم، برگزار شد، افزود: در همه جوامع، آموزش زیربنای پیشرفت است و اگر آموزش وجود نداشته باشد، هیچ فعالیتی به‌درستی سامان نمی‌گیرد؛ حوزه دامپزشکی نیز از این قاعده مستثنا نیست و آموزش مستمر نیروهای تخصصی از عوامل مهم ارتقای سلامت جامعه به شمار می‌رود.

---

بازار

---

تاکید بر نظارت دقیق بر تولیدات دامی

وی با بیان اینکه هیچ محصول دامی بدون نظارت‌های تخصصی دامپزشکی قابلیت عرضه ندارد، اضافه کرد: تمام محصولات خام دامی مانند شیر، گوشت، کره، روغن و حتی شیرخشک، زیر نظر دامپزشکی و مجموعه‌های مرتبط از جمله سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد تولید، کنترل و تایید می‌شوند.

وی خاطرنشان کرد: امروز در عرصه بین‌الملل، موضوع آموزش و تایید بهداشتی محصولات دامی به‌عنوان یکی از شاخص‌های اصلی اعتبار کشورها شناخته می‌شود و خوشبختانه ایران نیز در این زمینه از استانداردهای مطلوبی برخوردار است.

همکاری بخش خصوصی و دولتی در تامین سلامت مواد غذایی

سرکشیک با اشاره به تعامل سازنده بخش‌های مختلف این حوزه، گفت: مجموعه دامپزشکی استان با همکاری بخش خصوصی، نهادهای اجرایی و تولیدکنندگان تلاش می‌کند تا سلامت فرآورده‌های دامی از مرحله تولید تا مصرف تضمین شود.

وی از خبرنگاران و اصحاب رسانه نیز قدردانی کرد و گفت: اطلاع‌رسانی درست درباره اقدامات دامپزشکی نقش مهمی در افزایش اعتماد عمومی و آگاهی مردم از اهمیت امنیت غذایی دارد.

قم؛ الگوی ملی در خدمات دامپزشکی

وی با اشاره به جایگاه ویژه قم به‌عنوان مرکز مذهبی کشور، افزود: این استان به دلیل حضور زائران اهل‌بیت(ع) از سراسر ایران و جهان، مسوولیت ویژه‌ای در حوزه سلامت و نظارت بر مواد غذایی دارد و مجموعه دامپزشکی قم با تمام توان در جهت حفظ سلامت شهروندان و زائران تلاش می‌کند.

مدیرکل دامپزشکی قم در پایان ابراز امیدواری کرد: با حمایت مسوولان، همکاری اصحاب رسانه و تلاش نیروهای دامپزشکی، بتوانیم در مسیر ارتقای سلامت عمومی، افزایش اعتماد مردم و توسعه صادرات فرآورده‌های سالم گام‌های موثری برداریم.

در این برنامه خبرنگاران از بخش‌های مختلف کارخانه‌های تولید خوراک و کنسانتره بازدید کردند و با نحوه عملکرد این واحد صنعتی از نزدیک آشنا شدند.

۱۴ مهر روز ملی دامپزشکی و ۱۲ تا ۱۸ مهر نیز هفته ملی دامپزشکی نامگذاری شده‌است.