لبنیات فله، خطری برای سلامت

ایسنا/ عضو هیئت علمی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با هشدار نسبت به تهیه لبنیات فله از مکان‌های غیرمطمئن، گفت: تب مالت یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که بر اثر تماس مستقیم با دام آلوده یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به انسان منتقل می‌شود.

دکتر کوروش یوسفی، فوق تخصص بیماری‌های عفونی با اشاره به اینکه عامل بیماری یک باکتری مقاوم است که می‌تواند مدت‌ها در بدن مخفی بماند، افزود: مهم‌ترین راه ابتلا، مصرف گوشت نیم‌پز یا کبابی که کامل پخته نشده، مصرف لبنیات فله از جمله شیر خام، دوغ محلی، پنیر تازه و کشک غیربهداشتی است. بنابراین مردم باید بدانند که ظاهر سالم یک محصول، به معنی ایمنی آن نیست.

---

بازار

---

وی شدت علائم این بیماری را بسیار جدی اعلام و اظهار کرد: تب‌های طولانی، تعریق شبانه، درد شدید مفاصل و ضعف عمومی از نشانه‌های شایع تب مالت است و در صورت تأخیر در مراجعه به پزشک، این عفونت می‌تواند کبد، قلب، استخوان و سیستم عصبی را درگیر و درمان را بسیار سخت و طولانی کند.

این پزشک فوق تخصص با تأکید بر ضرورت پیشگیری به جای درمان، گفت: تنها راه مطمئن پیشگیری، استفاده از لبنیات پاستوریزه و دارای مجوز بهداشتی است. همچنین دامداران باید واکسیناسیون دام‌ها را جدی بگیرند و هنگام تماس با دام یا محصولات آن از دستکش و وسایل حفاظتی استفاده کنند.

وی درباره نحوه درمان تب مالت توضیح داد: درمان این بیماری با مصرف ترکیبی از آنتی‌بیوتیک‌ها و برای مدت چند هفته تا چند ماه ادامه دارد و قطع خودسرانه دارو باعث بازگشت بیماری و بروز عوارض مزمن می‌شود. بنابراین بیماران باید تحت نظر پزشک باقی بمانند.

 یوسفی بر نقش آموزش در کنترل این بیماری تأکید کرد و افزود: رسانه‌ها، مراکز بهداشتی و آموزش و پرورش باید اطلاع‌رسانی گسترده‌تری درباره خطرات لبنیات فله و راه‌های انتقال تب مالت داشته باشند تا فرهنگ مصرف محصولات سالم در جامعه نهادینه شود.

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی این دانشگاه در روز دوشنبه ۲۸ مهر، این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی  گفت: تب مالت یک بیماری قابل پیشگیری است و اگر مردم در انتخاب مواد غذایی دقت کنند، هرگز گرفتار رنج درمان طولانی و عوارض آن نخواهند شد.

انتهای پیام