تدوین الگوی بهینه مصرف مکمل‌ ویتامینی در جیره جوجه‌های گوشتی

ایسنا/ رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، از دستیابی پژوهشگران این مؤسسه به الگوی بومی بهینه برای افزودن مکمل‌های ویتامینی به جیره جوجه‌های گوشتی خبر داد و این دستاورد را حرکتی مهم در کاهش وابستگی به واردات و ایجاد صرفه‌جویی ارزی قابل توجه برای کشور عنوان کرد.

حسن خمیس‌آبادی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به ضرورت اصلاح الگوی مصرف ویتامین‌ها در صنعت طیور گفت: ویتامین‌ها از اقلام گران‌قیمت وارداتی خوراک طیور هستند. بخشی از ویتامین‌های مورد نیاز پرنده در مواد خوراکی اصلی جیره وجود دارد اما هنگام جیره‌نویسی معمولاً مورد توجه قرار نمی‌گیرد.

---

بازار

---

وی افزود: از سوی دیگر، استفاده مازاد از برخی مکمل‌ها در سطح مزارع سبب شده میزان مصرف فعلی بیش از نیاز واقعی پرندگان باشد.

خمیس آبادی ادامه داد: توصیه‌های قدیمی نظیر NRC ۱۹۹۴ با شرایط جیره‌های تجاری امروز همخوانی ندارد و برخی کشورها مانند اسپانیا نیز الگوهای بومی خود را جایگزین توصیه‌های کاتالوگ سویه‌ها کرده‌اند. بر همین اساس، تدوین یک الگوی ملی متناسب با شرایط کشور ضروری بود.

به گفته خمیس‌آبادی، نتایج نشان می‌دهد که کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی مکمل‌های ویتامینی نسبت به مقادیر توصیه‌شده در کاتالوگ‌های تجاری، هیچ اثر منفی بر رشد و ایمنی جوجه‌های گوشتی ندارد.

وی در ادامه اظهار کرد: این الگو هم‌اکنون در برخی کارخانه‌های خوراک طیور در حال اجراست و گزارش‌های اولیه حاکی از موفقیت آن است.

خمیس آبادی در تشریح پیامدهای اقتصادی این طرح افزود: صنعت طیور گوشتی کشور سالانه دست‌کم ۱۶۰۰ تن ویتامین خالص وارد می‌کند که بیش از ۴۸ میلیون یورو هزینه ارزی دارد.

رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور خاطر نشان کرد: کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی مصرف مکمل‌های ویتامینی می‌تواند سالانه بین ۵ تا ۱۰ میلیون یورو صرفه‌جویی ارزی برای کشور به همراه داشته باشد.

وی ادامه داد: این اصلاح الگو برای مرغداران نیز به طور متوسط ۳۷۵ ریال کاهش هزینه در هر کیلوگرم خوراک ایجاد می‌کند و در مقیاس ملی بیش از دو هزار میلیارد ریال صرفه‌جویی برای صنعت مرغداری کشور به دنبال دارد.

رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به نقش تیم پژوهشی طرح بیان کرد: این دستاورد حاصل تلاش ارزشمند امیرحسین علیزاده قمصری و تیم پژوهشی همراه او است که با انجام آزمایش‌های میدانی در شش استان کشور شامل البرز، خراسان رضوی، فارس، لرستان، ایلام و مازندران به نتایج قابل اتکا دست یافتند.

انتهای پیام