تولید سالانه سه هزار تن عسل در خراسان‌شمالی با ۱۴۲ هزار کندو

ایرنا/ بجنورد- ایرنا- رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی از تولید سالانه سه هزار تن عسل طبیعی در این استان خبر داد و گفت: این میزان تولید نشان‌دهنده جایگاه ویژه استان در صنعت زنبورداری و حضور در عرصه صادرات است.

به گزارش ایرنا، محمد محمدزاده روز چهارشنبه در همایش ملی «ژل رویال ایرانی» اظهار کرد: خراسان‌شمالی با برخورداری از یک میلیون هکتار مراتع و ۴۰۰ هزار هکتار جنگل از مهمترین مناطق کشور در زمینه تولید عسل به شمار می‌رود.

---

بازار

---

وی افزود: این ظرفیت طبیعی، زمینه‌ای ارزشمند برای توسعه صنعت زنبورداری و تولید فرآورده‌های متنوع زنبورعسل فراهم کرده است.

محمدزاده گفت: اکنون یکهزار و ۸۰۰ زنبوردار با ۱۴۲ هزار کندو در استان فعالیت دارند که جدای از عسل، سالانه حدود ۲۱۸ کیلوگرم ژل رویال نیز به‌عنوان یکی از فرآورده‌های ارزشمند زنبورعسل تولید می‌کنند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی با بیان اینکه صنعت زنبورعسل تنها نباید به تولید عسل محدود شود، گفت: ژل رویال از پرخاصیت‌ترین مواد طبیعی است که در گذشته به‌عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفت و امروز نیز جایگاه ویژه‌ای در بازارهای جهانی دارد.

وی ادامه داد: زنبور کارگر این محصول را تولید می‌کند و با بهره‌گیری از فناوری در فرآیند تولید، می‌توان ارزش اقتصادی آن را به‌طور چشمگیری افزایش داد.

چالش خشکسالی و جایگاه استانی

محمدزاده به چالش‌های موجود در این صنعت اشاره کرد و گفت: خشکسالی شدید در سال‌جاری بخش کشاورزی و زنبورداری استان را تحت تاثیر قرار داده و فعالان این حوزه را با مشکلات جدی مواجه کرده است.

وی تصریح کرد: با وجود این شرایط، سالانه از سطح حدود ۲ هزار زنبورستان فعال استان نزدیک به سه هزار تن عسل برداشت می‌شود که نشان‌دهنده توان تولیدی بالای منطقه است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی خاطرنشان کرد: این استان در شاخص تولید عسل رتبه ۱۴ کشور، در تعداد کلنی‌ها رتبه ۱۷ و در تعداد زنبورستان‌ها رتبه ۱۹ را دارد.

وی افزود: این آمار بیانگر آن است که استان با وجود ظرفیت‌های طبیعی گسترده، هنوز جایگاه واقعی خود را در صنعت زنبورعسل به دست نیاورده و نیازمند برنامه‌ریزی دقیق برای ارتقای رتبه و افزایش سهم در بازارهای داخلی و خارجی است.

ژل رویال یا شاه‌انگبین، ماده‌ای شیری‌رنگ است که از غدد مغزی زنبورهای کارگر جوان ترشح می‌شود و غذای اختصاصی ملکه زنبورها محسوب می‌شود.

وجود اقلیم متفاوت در گستره ۲ میلیون هکتاری خراسان‌شمالی شرایط را برای پرورش زنبور عسل فراهم کرده است به طوری که رشته‌های کوه‌های آلاداغ، سالوک و شاه‌جهان از بهترین مناطق برای تولید عسل در استان محسوب می‌شوند.