استاندار: عسل خراسان‌شمالی نیازمند برندسازی است

ایرنا/ بجنورد- ایرنا- استاندار خراسان‌شمالی با تاکید بر ظرفیت‌های بی‌نظیر تولید عسل در استان گفت: محصول شیرین و استراتژیک خراسان‌شمالی برای حضور موثر در بازارهای ملی و بین‌المللی نیازمند برندسازی و هویت تجاری مشخص است.

به گزارش ایرنا، بهمن نوری روز چهارشنبه در همایش ملی «ژل رویال ایرانی» اظهار کرد: عسل خراسان‌شمالی نه‌تنها از نظر کیفیت، تنوع گیاهان دارویی و مراتع غنی، توان رقابت با نمونه‌های مطرح داخلی و خارجی را دارد بلکه می‌تواند به‌عنوان یک برند معتبر، زمینه‌ساز توسعه صادرات و افزایش درآمد زنبورداران باشد.

---

بازار

---

وی همچنین بر ضرورت حمایت از تولیدکنندگان و بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی و تحقیقاتی برای معرفی بهتر این محصول تاکید کرد و گفت: برندسازی عسل، گامی اساسی در جهت تبدیل این ظرفیت طبیعی به سرمایه‌ای پایدار برای اقتصاد استان خواهد بود.

استاندار خراسان‌شمالی با اشاره به اهمیت زنجیره ارزش در صنعت زنبور عسل، افزود: تولید عسل تنها نقطه آغاز مسیر است و باید با ایجاد ارزش افزوده، این محصول به مرحله‌ای برسد که بتواند در بازارهای رقابتی جایگاه پایدار و مطمئنی پیدا کند.

نوری تصریح کرد: تولیدات عسل استان بیشتر خرد هستند و محصولاتی که وارد بازار می‌شوند باید مشتری‌مدار باشند تا توان رقابت با نمونه‌های مشابه را داشته باشند.

ضعف استان در بسته بندی محصولات

وی با تاکید بر ضرورت اعتمادسازی در بازار محصولات، گفت: مشتری باید به محصول اعتماد کند و این وظیفه واحدهای تولیدی است که با رعایت استانداردها و کیفیت، این اعتماد را ایجاد کنند.

استاندار خراسان‌شمالی خاطرنشان کرد: یکی از چالش‌های جدی تولیدات استان، ضعف در بسته‌بندی است به‌گونه‌ای که ظاهر برخی محصولات جذابیت لازم را ندارد بنابراین تولیدات باید با بسته‌بندی مناسب و استاندارد روانه بازار شوند تا توان جلب توجه مصرف‌کنندگان را داشته باشند.

نوری ادامه داد: مشتری امروز تنها به کیفیت محصول توجه نمی‌کند بلکه ماهیت تولیدکننده، نوع بسته‌بندی و برند نیز برای او اهمیت دارد. در این زمینه باید تصمیمات مدیریتی و علمی اتخاذ شود و دانشگاه‌ها و مراکز علمی بیش از گذشته وارد عمل شوند.

ژل رویال نیازمند کیفی سازی

وی به‌طور خاص به محصول ژل رویال اشاره کرد و گفت: این محصول ارزشمند نیازمند فرآیند کیفیت‌سازی دقیق است تا بتواند در بازارهای تخصصی جایگاه مناسبی پیدا کند.

نوری همچنین به شرایط سخت تولیدکنندگان اشاره کرد و افزود: فعالان صنعت زنبورعسل باید با بهره‌گیری از دانش و علم، زمینه افزایش درآمد و توسعه فعالیت‌های خود را فراهم کنند.

استاندار خراسان شمالی خاطرنشان کرد: حضور در عرصه بین‌المللی به‌صورت اتفاقی رخ نمی‌دهد بلکه نیازمند برنامه‌ریزی علمی و دانش‌بنیان است.

ژل رویال یا شاه‌انگبین، ماده‌ای شیری‌رنگ است که از غدد مغزی زنبورهای کارگر جوان ترشح می‌شود و غذای اختصاصی ملکه زنبورها محسوب می‌شود.

وجود اقلیم متفاوت در گستره ۲ میلیون هکتاری خراسان شمالی شرایط را برای پرورش زنبور عسل فراهم کرده است به طوری که رشته های کوه های آلاداغ، سالوک و شاه جهان از بهترین مناطق برای تولید عسل در استان محسوب می شوند.