برآورد برداشت ۴۰ هزار تن سیب، راهبردی‌ترین محصول باغی شاهرود

ايرنا

بروزرسانی 1405/02/03 - 10:58

برآورد برداشت ۴۰ هزار تن سیب، راهبردی‌ترین محصول باغی شاهرود

ایرنا/ محصولات باغی علاوه بر تامین نیازهای اساسی تغذیه‌ای مردم و تنوع بخشیدن به سبد غذایی خانوار، یکی از ارکان اصلی تامین امنیت غذایی، تعدیل قیمت‌ها و جلوگیری از نوسانات بازار میوه محسوب می‌شود و شاهرود در شرق استان سمنان با پیش‌بینی تولید ۴۰ هزار تن محصولات باغی دانه‌دار در آرامش و تاب‌آوری امنیت غذایی نقش‌آفرین است.

باغبانی یکی از بخش‌های درآمدزا و اشتغال‌آفرین در حوزه کشاورزی، فرصت‌های قابل توجهی را برای بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان و رونق جوامع روستایی فراهم می‌آورد، محصولات باغی با تنوع بالا و ارزش غذایی فراوان، نه تنها سبد غذایی خانوار را تکمیل می‌کنند، بلکه با تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمتی، به تعدیل تورم در بخش کشاورزی یاری می‌رساند.

از سوی دیگر توسعه باغبانی و حمایت از باغداران، به عنوان یک سرمایه‌گذاری پایدار، می‌تواند مسیر دستیابی به درآمدزایی پایدار و بهبود وضعیت اقتصادی خانواده‌های روستایی را هموار سازد و در این میان، توجه به زنجیره ارزش، از تولید تا مصرف و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی گامی اساسی برای افزایش بهره‌وری و تحقق منافع اقتصادی حاصل از باغبانی محسوب می‌شود.

شاهرود قطب تولید میوه استان سمنان
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شاهرود روز پنجشنبه با اشاره به اختصاص ۲ هزار هکتار از باغ‌های این شهرستان به کشت محصولات دانه‌دار،‌ بیان کرد: شاهرود با پیش‌بینی تولید سالانه ۴۰ هزار تن محصولاتی نظیر سیب، گلابی و به جایگاه ویژه‌ای در تامین نیاز بازار داخلی و صنایع فرآوری منطقه دارد.

محمدحسن غریب اظهار کرد: شاهرود با دارا بودن ۲ هزار هکتار اراضی باغی زیر کشت محصولات دانه‌دار، یکی از مراکز مهم تولید محصولات کشاورزی در استان سمنان است و در این میان سیب به عنوان محوری‌ترین محصول این گروه بیشترین سهم را در باغ‌های شهرستان به خود اختصاص داده است.

به گزارش خبرنگار ایرنا، باغبانی یکی از بخش‌های درآمدزا و اشتغال‌آفرین در حوزه کشاورزی، فرصت‌های قابل توجهی را برای بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان و رونق جوامع روستایی فراهم می‌آورد، محصولات باغی با تنوع بالا و ارزش غذایی فراوان، نه تنها سبد غذایی خانوار را تکمیل می‌کنند، بلکه با تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمتی، به تعدیل تورم در بخش کشاورزی یاری می‌رساند.

از سوی دیگر توسعه باغبانی و حمایت از باغداران، به عنوان یک سرمایه‌گذاری پایدار، می‌تواند مسیر دستیابی به درآمدزایی پایدار و بهبود وضعیت اقتصادی خانواده‌های روستایی را هموار سازد و در این میان، توجه به زنجیره ارزش، از تولید تا مصرف و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی گامی اساسی برای افزایش بهره‌وری و تحقق منافع اقتصادی حاصل از باغبانی محسوب می‌شود.

شاهرود قطب تولید میوه استان سمنان
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شاهرود با اشاره به اختصاص ۲ هزار هکتار از باغ‌های این شهرستان به کشت محصولات دانه‌دار،‌ بیان کرد: شاهرود با پیش‌بینی تولید سالانه ۴۰ هزار تن محصولاتی نظیر سیب، گلابی و به جایگاه ویژه‌ای در تامین نیاز بازار داخلی و صنایع فرآوری منطقه دارد.

محمدحسن غریب اظهار کرد: شاهرود با دارا بودن ۲ هزار هکتار اراضی باغی زیر کشت محصولات دانه‌دار، یکی از مراکز مهم تولید محصولات کشاورزی در استان سمنان است و در این میان سیب به عنوان محوری‌ترین محصول این گروه بیشترین سهم را در باغ‌های شهرستان به خود اختصاص داده است.

وی افزود: ارقام شاخص سیب باغ‌های شاهرود شامل گلدن دلیشز، رد دلیشز، گالا و سوپر گالا است و همچنین در بخش گلابی ارقام بیروتی، اسپادونا، درگزی و کوشیا و در محصول به نیز به طور قالب رقم مرغوب به اصفهان است که تولید و روانه بازار می‌شود.

سهم ۱۵ درصدی میوه شاهرود در صنایع‌تبدیلی
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شاهرود با اشاره به نحوه عرضه و مصرف این تولیدات تصریح کرد: حدود ۸۵ درصد از محصولات باغی دانه‌دار شهرستان به صورت تازه‌خوری و برای نگهداری در سردخانه‌ها برای مصرف در داخل و سایر استان‌های کشور توزیع می‌شود و ۱۵ درصد باقیمانده در بخش صنایع تبدیلی و تکمیلی برای تولید فرآورده‌هایی از جمله مربا، لواشک، برگه و تهیه کنسانتره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

غریب مجنی با اشاره به اهمیت تقویت زنجیره ارزش محصولات کشاورزی،‌ تصریح کرد: با توجه به حجم بالای تولید محصولات باغی در شاهرود، توسعه صنایع فرآوری می‌تواند ارزش افزوده بیشتری را از آن باغداران منطقه کند .

مزایای توسعه باغ‌های میوه
محصولات باغی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای سلامت انسان ضروری و دسترسی پایدار به این محصولات، تضمین‌کننده سلامت جامعه و کاهش بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه است و تولید انبوه و مستمر محصولات باغی در فصول برداشت، به وفور عرضه در بازار کمک کرده و از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها جلوگیری می‌کند.

این امر به نوبه خود، قدرت خرید مصرف‌کنندگان را افزایش داده و به ثبات اقتصادی خانوارها یاری می‌رساندو همچنین توسعه این بخش فرصت‌های شغلی جدیدی را در زمینه‌های مرتبط مانند بسته‌بندی، حمل و نقل، صنایع تبدیلی و بازاریابی ایجاد و بهبود معیشت بهره‌برداران و اشتغالزایی کمک می‌کند.

راهکارها برای توسعه پایدار محصولات باغی
به گزارش ایرنا، سرمایه‌گذاری بر روی تحقیقات برای معرفی ارقام جدید، مقاوم به آفات و بیماری‌ها، سازگار با شرایط اقلیمی متغیر و دارای ارزش غذایی و تجاری بالاتر، برگزاری دوره‌های آموزشی و کارگاه‌های علمی برای باغداران با هدف آشنایی آن‌ها با آخرین یافته‌های علمی در زمینه داشت، برداشت، نگهداری و مبارزه با عوامل خسارت‌زا، ارائه روش‌های نوین آبیاری (مانند آبیاری قطره‌ای و تحت فشار) و آموزش باغداران در زمینه استفاده بهینه از منابع آب، به ویژه در مناطق با تنش آبی، ارایه تسهیلات و یارانه برای اجرای سامانه‌های آبیاری تحت فشار و قطره‌ای در باغ‌ها، تشویق سرمایه‌گذاران و ارائه تسهیلات برای ساخت و نوسازی سردخانه‌ها به منظور کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش ماندگاری محصولات، ارائه مشوق‌های مالی و تسهیلاتی برای ساخت کارخانجات فرآوری محصولات باغی و حمایت از صنایع کوچک و متوسط در این حوزه، تسهیل فرآیندهای صادراتی، ارایه یارانه تشویقی به صادرکنندگان و کمک به بازاریابی محصولات در بازارهای بین‌المللی و گسترش پوشش بیمه‌ای محصولات باغی در برابر حوادث طبیعی مانند سرمازدگی، تگرگ و آفات از راهکارهای توسعه پایدار باغات و ایجاد ارزش افزوده و تقویت امنیت غذایی و ارزآوری است.

سمنان نقش‌آفرین در تامین امنیت غذایی با افزایش بهره‌وری و مدیریت مصرف
به گزارش ایرنا، سمنان با فعالیت بیش از ۵۶ هزار بهره‌بردار در حوزه‌های مختلف جهادکشاورزی، سهمی ۲.۵ درصدی تامین پروتئین کشور و یک میلیون و ۵۸۹ هزار تنی در تولیدات کشاورزی کشور دارد.

در حوزه دام، طیور و آبزیان نیز سالانه حدود ۳۳۰ هزار تن انواع فرآورده‌های دامی در استان تولید می‌شود که شامل ۳۲ هزار تن گوشت قرمز، ۷۲ هزار تن گوشت مرغ، ۳۸ هزار تن تخم‌مرغ و ۱۸۸ هزار تن شیر است.

با وجود محدودیت نهاده‌های دامی و وابستگی به خوراک وارداتی، دامداری‌های صنعتی و زنجیره‌های تولید در سمنان نقش مهمی در تامین نیاز استان و مناطق همجوار به ویژه تهران پایتخت ایران دارند.