رستوران‌داری که غذای رایگان به نیازمندان می‌دهد

کميته امداد/ رستوران‌دار خير خراسان شمالي در يک اقدام خداپسندانه علاوه بر استخدام پنج نفر از مددجويان کميته امداد، روزانه ميزبان ۲۰ نفر از محرومان و نيازمندان اين استان است. شروع همکاري‌اش با کميته امداد به سه سال گذشته برمي‌گردد، زماني که دريکي از روزنامه‌ها به‌طور تصادفي چشمش به گزارشي از يک زن مددجوي نيازمند به کليه مي‌افتاد؛ و همين امر باعث مي‌شود با کمک سه ميليون توماني خودش و همچنين کمک گرفتن از ساير دوستان و آشناييان زمينه پيوند کليه اين بيمار نيازمند تحت حمايت کميته امداد را فراهم کند. در اين گزارش به سراغ يکي از رستوران‌داران خير استان خراسان شمالي رفتيم که درزمينهٔ اشتغال‌زايي، اطعام، طرح محسنين و شفا و همچنين اهداي سبد غذايي به نيازمندان با کميته امداد همکاري دارد. همه کارکنان رستورانش اين را مي‌دانند که بايد طبق دستور مدير رستوران به نيازمندان احترام بگذارند و از آن‌ها پذيرايي کنند. هيچ نيازمندي به درب رستورانش نمي‌آيد، مگر اينکه با لبي خندان و دلي سير ازآنجا خارج شود. همه خدمه رستوران نيز از رفتار امين رضايت دارند و اين کارش را تحسين مي‌کند. اين رستوران‌دار که خودش را از قشر محروم جامعه معرفي کرد گفت: سال‌ها پيش زماني که کودکي بودم پدرم را از دست دادم، غم از دست دادن پدر آن‌قدر برايم سنگين بود که هيچ‌گاه تلخي آن از ذهنم پاک نمي‌شود.آن سال‌ها ما ۹ تا بچه بوديم و مادرم دست‌تنها بود! توانستيم باراهنمايي دوستان تحت حمايت کميته امداد قرار بگيريم. وي با يادآوري اينکه نداشتن پدر و آرزوي داشتن زندگي مرفه باعث شد تا تحصيل را رها کند، افزود:بعد از ترک تحصيل براي کسب درآمد مناسب راهي تهران شدم و آنجا در يک رستوران مشغول به کار شدم. وي دوران ۹ ساله کار در تهران را زمينه پرورش ايده‌هاي نو رستوران‌داري عنوان کرد و گفت: رؤياي داشتن يک رستوران مجلل و پذيرايي از ميهمانان هميشه در ذهنم وجود داشت تا اينکه با ۱۵ ميليون تومان پس‌اندازم به شهر خودم بازگشتم. امين بابيان اينکه کارش را از يک مکان کوچک شروع کرده و حالا رستورانش به بيش از چند صد متر گسترش‌يافته است، بيان کرد: خوشبختانه هيچ‌گاه دوران نداري از يادم نرفت و همين امر باعث شد تا بعد از روبه‌راه شدن کاروکاسبي پذيراي روزانه ۲۰ نفر از نيازمند اين استان باشم. اين در حالي است که اين رستوران‌دار خير ماهيانه با اهداي سبد کالا به مددجويان کميته امداد ياري گر محرومان است. وي در ادامه به کمک‌هايش به کميته امداد اشاره کرد و گفت: طي اين سال‌ها توانستم درزمينهٔ کمک به بيماران نيازمند و استخدام مددجويان کميته امداد در رستورانم با اين نهاد همکاري داشته باشم. وي درآمد ۲۰ ميليون توماني امروزش را مديون کمک به محرومان و دعاي خير آن‌ها مي‌داند.