فارس/ معاون صنايع تبديلي و غذايي سازمان جهاد کشاورزي استان گيلان از آمادگي شاليکوبيها براي تبديل شلتوک شاليکاران گيلاني به برنج سفيد خبر داد و گفت: کل برنج توليدي استان گيلان حدود ۷۰۰ الي ۷۵۰ تن است.
قاسم جواد زاده، معاون صنايع تبديلي و غذايي سازمان جهاد کشاورزي استان گيلان با بيان اينکه امسال هزار و ۴۰۰ کارخانه شاليکوبي آماده دريافت شاليهاي کشاورزان گيلاني هستند، اظهار کرد: امسال بيش از ۴۰۰ شاليکوبي نيز نوسازي شده است.
وي با بيان اينکه کل برنج توليدي استان گيلان حدود ۷۰۰ الي ۷۵۰ تن است، گفت: همه اين برنجها در هزار و ۴۰۰ کارخانه شاليکوبي در فصل زراعي که برداشتشده، تبديل ميشود.
معاون صنايع تبديلي و غذايي سازمان جهاد کشاورزي استان گيلان با تأکيد بر اينکه طبق برنامه ششم سالانه حدود ۲۸ تا ۳۰ کارخانه شاليکوبي را بايد مدرن سازي کنيم، افزود: تاکنون اين اتفاق در برنامه ششم افتاده و امسال هم ۲۸ کارخانه در دست بررسي و اجرا است و تاکنون ۱۵ کارخانه اين کار را انجام دادند.
جوادزاده با اشاره به اينکه نزديک به ۱۴۰ واحد شاليکوبي با ظرفيت بيش از ۱۲۰ هزار تن پيشرفت فيزيکي بالاي ۶۰ درصد دارند، تصريح کرد: اين واحدها ظرف يکي دو سال آينده به بهرهبرداري ميرسند و اگر در بخش سرمايه ثابت موردحمايت قرار بگيرند، مطمئناً سرمايهگذاران بخش بيشتر کمک ميکنند و اين کار انجام ميشود و ظرفيت بستهبندي ما تا دو سال آينده به بيش از دو هزار تن خواهد رسيد.
وي با اشاره به شناسايي حدود ۱۵ زنجيره برنج گفت: در اين زنجيرهها عمليات اجرايي را آغاز کرديم و برنج از خود مزرعه تا فرآوري و بستهبندي و فروش کاملاً در اين زنجيرهها رصد ميشود و تقريباً تمام مباحث مربوط به هزينههاي توليد و حتي مباحث مربوط به اختلاط برنج در خود زنجيرهها با برندي که دارند انجام ميشود.
بازار