طرح نظارت بر چرخه تولید گندم، آرد و نان در اردبیل اجرا می‌شود

باشگاه خبرنگاران/ مديرکل هماهنگي امور اقتصادي استانداري اردبيل گفت: طرح نظارت بر چرخه توليد گندم، آرد و نان با هدف کاهش ضايعات و تخلفات اين حوزه اجرا مي‌شود.

حسين وطن دوست، مديرکل هماهنگي امور اقتصادي استانداري اردبيل در اين باره توضيح داد: طرح نظارت بر زنجيره گندم آرد و نان و تهيه فلوچارت در فرآيند تامين گندم و توليد آرد اقدام بسيار موثر و گسترده‌اي در راستاي ارتقاي کيفيت نان و کاهش ضايعات انجام گرفته است.
او بيان کرد: اما اقدامات انجام گرفته در اين طرح درحد انتظارات مردم و مسئولان نيست و گاهي تخلفاتي در بين نانوايان مشاهده مي‌شود.
مديرکل هماهنگي امور اقتصادي استانداري اردبيل تصريح کرد: اين تخلفات ناشي از اختلاف و شکاف قيمت انواع آرد يارانه‌اي و نيمه يارانه‌اي و صنفي و صنعتي بوده که منجر به انواع و اقسام خريد و فروش و خروج آرد با کاهش ساعت پخت کم فروشي و تعطيلي خودسرانه نانوايي‌ها مي‌شود.
وطن دوست بيان کرد: با اجراي اين طرح روزنه‌هاي تخلف در تمامي مراحل و فرايند اين زنجيره به صفر و حداقل مي‌رسد.
او با اشاره به فرايند ورود گندم به کارخانجات به کنترل خصوصيات فيزيکي، شيميايي و کمي، کيفي گندم و محصول توليدي آرد و توزيع آن افزود: هدف اصلي از اين طرح جلوگيري از خروج آرد از استان است.

---

بازار

---

آخرين خبر اردبيل در اينستاگرام :
https://instagram.com/ardabil__today