تولید بیش از ۱۵ هزار تن قارچ در گلستان

باشگاه خبرنگاران/ معاون مديريت باغباني سازمان جهاد کشاورزي گلستان از بيش از ۱۵ تن قارچ دکمه‌اي و صدفي در استان خبر داد.

فرهاني معاون مديريت باغباني سازمان جهاد کشاورزي گلستان اظهار کرد: در حال حاضر ۱۷۶ واحد توليدي سنتي، نيمه صنعتي و صنعتي پرورش قارچ خوراکي در ۱۴ شهرستان استان به مساحت جمعا ۱۹ هزار و ۱۴۰ مترمربع وجود دارد.
او ادامه داد: اين واحد‌هاي توليدي با ميزان توليد هزار و ۷۲۷ تن قارچ دکمه‌اي و صدفي و ۸ هزار و ۶۳۹ تن کمپوست فعال هستند.
فرهاني گفت: در سال جاري تاکنون چند دوره کشت قارچ خوراکي در استان انجام و از مجموع سطح بهره برداري حدود ۱۵ هزار و ۴۸۸ تن قارچ دکمه‌اي و صدفي توليد و برداشت شده است.
او گفت: کارگاه‌هاي پرورش و توليد قارچ خوراکي بسته به ميزان تجهيزات سالن، ۴ تا ۵ دوره در سال توليد دارند و در هر دوره ۳ تا ۴ چين قارچ خوراکي از آن‌ها برداشت مي‌شود.
اين مقام مسئول افزود: متوسط برداشت استان در هر چين حدود ۴ يا ۵ کيلوگرم در هر مترمربع بوده و در طي سال ۹۰ کيلوگرم در هر مترمربع قارچ خوراکي دکمه‌اي از سالن‌هاي پرورش برداشت و به بازار عرضه مي‌شود.
او افزود: تعداد پروانه‌هاي بهره برداري صادر شده امسال ۴۱ فقره بوده که ۳۵ فقره آن براي قارچ دکمه‌اي و ۶ فقره آن براي قارچ صدفي بوده است.
اهميت توسعه قارچ‌هاي خوراکي را مي‌توان در اهميت و ارزش غذايي و دارويي هزينه کم توليد و از طرف ديگر تامين منبع پروتئين مورد نياز جامعه دانست.
به لحاظ آب و هواي مناسب استان گلستان توليد مواد اوليه مانند کاه و کلش و اسپان براي پرورش قارچ‌هاي خوراکي و دارويي به راحتي امکان پذير است.

---

بازار

---

آخرين خبر گلستان در اينستاگرام :
Instagram.com/golestan_today