ایران جزو کشورهای مجاز صادرکننده خاویار پرورشی شد

افکار نيوز/ رئيس سازمان دامپزشکي کشور گفت: ايران به فهرست کشورهاي مجاز صادرکننده خاويار پرورشي به اتحاديه اروپا پيوست. به گزارش افکارنيوز به نقل از فارس ، سيد محسن دستور افزود: اين موفقيت پس از ماه‌ها تلاش سازمان دامپزشکي، رايزني با دفتر دامپزشکي و غذاي اتحاديه اروپا (F.V.O)، تدوين طرح ملي پايش باقيمانده‌ها ، ارسال مدارک و اخذ تاييديه آن و همين طور با همراهي و همکاري مزارع پرورشي و کارگاههاي فرآوري صورت گرفته است. رئيس سازمان دامپزشکي کشور ادامه داد: در اين راستا، نظامنامه امنيت غذايي در زنجيره توليد تا عرضه خاويار تدوين شد؛ بازديد و تاييد مزارع و کارگاه هاي متقاضي صورت پذيرفت و افق صادراتي مطلوبي براي توسعه اين صنعت در کشور فراهم شد. به گفته دستور، به دليل در معرض خطر انقراض قرار گرفتن تاس ماهيان وحشي، صادرات گوشت اين ماهيان و خاويار استحصالي از آنها در سالهاي اخير ممنوع شده و لذا توليد تاس ماهيان پرورشي و خاويار آنها مي‌توانند باعث احياي اين صنعت و بازگشت اعتبار نام خاويار ايران در مجامع جهاني شود. وي افزود: هم اکنون پنج گونه عمده در معرض خطر تاس ماهيان شيپ، تاس ماهي ايراني يا قره برون، فيل ماهي، اوزون برون و تاس ماهي روسي يا چالباش در بيش از سه ميليون و ۳۸ هزار مترمربع از ۲۴مزرعه پرورشي مجاز عمدتا در استانهاي مازندران،گيلان،گلستان،تهران و قم پرورش يافته‌اند. رئيس سازمان دامپزشکي کشور اضافه کرد: بر اساس برنامه‌ريزي‌ها در سال جاري تخمين توليد بيش از يک تن خاويار استحصالي وجود دارد که به دليل ارزآوري بالا، عمده اين توليد صادراتي خواهد بود.