برگزیده

علت اصلی گرانی تخم مرغ در خرده فروشی

باشگاه خبرنگاران

بروزرسانی 1399/07/10 - 09:25

باشگاه خبرنگاران/طي هفته هاي اخير بازار گراني کالاها داغ شده و قيمت اقلام اصلي سبد خانوار روند افزايشي به خودگرفته است که هريک از مسئولان دلايلي براي اين گراني ها مطرح مي کنند.

در اين ميان قيمت تخم مرغ همانند ساير محصولات پروتئيني از قافله گراني ها عقب نمانده است و در مغازه هاي سطح شهر به شانه اي بالاي ۴۰ هزارتومان رسيده است که تلاش اخير مسئولان براي کاهش قيمت ها بي نتيجه مانده است.
بسياري از مسئولان بر اين باورند که با وجود تامين بخش عمده نهاده هاي مورد نياز از بازار آزاد، امکان عرضه تخم مرغ با نرخ مصوب وجود ندارد و به عبارت ديگر کاهش قيمت با وعده مسئولان اتفاق نمي افتد و با استمرار اشفتگي بازار نهاده ها، قيمت تخم مرغ بالاتر هم مي رود.
طي روزهاي اخير مدير عامل پشتيباني امور دام از آغاز توزيع تخم مرغ با قيمت مصوب در کشور خبر داد و گفت: شرکت پشتيباني امور دام و اتحاديه مرغ تخم گذار با همکاري يکديگر مقرر شد که نسبت به توزيع گسترده تخم مرغ با قيمت مصوب در سازمان‌هاي ميادين، فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي، کارخانجات و مصارف عمده تخم مرغ اقدام کنند.
با وجود اذعان‌مسئول پشتيباني امور دام، قيمت تخم مرغ در فروشگاه ها همچنان بالاست که براي جزئيات بيشتر اين گراني ها و علت عدم توزيع تخم مرغ با نرخ مصوب به سراغ مسئولان ذي ربط مي رويم:

شکل‌هاي مختلف عرضه علت اصلي گراني تخم مرغ در خرده فروشي
رضا ترکاشوند مدير عامل اتحاديه مرغداران ميهن، بازار تخم مرغ را متعادل دانست و گفت: در حال حاضر قيمت تخم مرغ درب مرغداري در محدوده نرخ مصوب است و مشکل خاصي در اين زمينه وجود ندارد.

وي افزود: هم اکنون بخشي از نياز مرغداران تخم‌گذار از طريق سامانه بازارگاه بارگذاري شده است که با استمرار روند توزيع نهاده، مرغداران مشکل خاصي در تامين نخواهند داشت.
اين مقام مسئول قيمت هر کيلو تخم مرغ درب مرغداري را ۱۲ هزار تا ۱۳ هزار تومان اعلام کرد.
ترکاشوند با انتقاد از نوسان قيمت تخم مرغ در خرده فروشي‌ها بيان کرد: در ميادين ميوه و تره بار، تخم مرغ به شکل گسترده در حال عرضه است، اما در بازار خرده فروشي به سبب توزيع با شکل‌هاي مختلف اعم از شانه‌اي يا دانه اي، قيمت به ثبات نرسيده است.
مدير عامل اتحاديه مرغداران ميهن با بيان اينکه اختلاف قيمت تخم مرغ از ميادين تا بازار طبيعي است، گفت: با توجه به تامين نهاده از طريق سامانه بازارگاه، بازار تخم مرغ طي چند روز آينده به تعادل مي‌رسد و مشکل خاصي را در بازار متصور نيستيم.

اين مقام‌مسئول با اشاره به دلايل ممنوعيت صادرات تخم‌مرغ بيان کرد: در حال حاضر صادرات به معناي واقعي متوقف نيست و تنها وزارت جهاد کشاورزي اعلام کرده که صادرات بدون مجوز اين وزارتخانه نباشد.

به گفته وي، طي ۲ هفته اخير مجوزي براي صادرات انجام نشده است چرا که بازار داخل به سبب صدور مجوزهاي بي رويه بدون هماهنگي دچار التهاباتي شده است و حال بايد مذاکراتي را در اين خصوص انجام دهيم تا توقف صادرات منجر به از دست رفتن بازارهاي هدف نشود.
مديرعامل اتحاديه مرغداران‌ميهن با بيان اينکه کمبود نهاده‌هاي دامي در کاهش بازدهي توليد تاثير بسزايي داشت، گفت: طي ۲ تا ۳ ماه قبل، نهاده به شکل مناسب در اختيار مرغدار قرار نگرفت که تمامي اين عوامل بر جيره غذايي و راندمان توليد اثر گذاشت چرا که مرغداران مجبور به استفاده از نهاده‌هاي جايگزين شدند.
ترکاشوند ادامه داد: بنابر توافق صورت گرفته با وزارت جهاد کشاورزي قرار است که مجموع جيره غذايي واحدها در اختيار مرغداران قرار بگيرد که در صورت تحقق اين امر، مشکلات در آينده کمتر خواهد شد.

نرخ تمام شده هر کيلو تخم مرغ ۱۵ هزار تومان
ناصر نبي پور رئيس هيئت مديره اتحاديه مرغ تخم‌گذار استان تهران، متوسط قيمت هر کيلو تخم مرغ درب مرغداري را ۱۴ هزار تومان اعلام کرد و گفت: اين در حالي است که قيمت تمام شده هر کيلو تخم‌مرغ ۱۵ هزار تومان است.
وي درباره اينکه آيا وعده‌هاي مسئولان براي کاهش قيمت تخم مرغ از طريق تأمين نهاده‌هاي مورد نياز توليدکنندگان به سرانجام رسيد، افزود: کاهش قيمت تخم مرغ با وعده محقق نمي‌شود.
نبي پور ادامه داد: اگر نهاده‌هاي مورد نياز مرغداران با نرخ مصوب تأمين نشود، قيمت هر کيلو تخم مرغ به ٢٠ هزار تومان هم مي‌رسد چرا که توليدکنندگان در تأمين نهاده عاجز شده‌اند و به ناچار مرغ‌ها را به کشتارگاه ميفرستند.
اين مقام مسئول درباره تاثير توزيع تخم مرغ بر تنظيم بازار گفت: براي توزيع، تخم مرغ را بايد از مرغدار بگيرند وقتي توليدکننده قادر به توليد و عرضه با قيمت‌هاي مورد نظر آن‌ها نباشد، چگونه مي‌خواهند توزيع انجام دهند؟ ممکن است چند بار به صورت دستوري و زوري اين کار را انجام دهند، اما سرانجام خوبي نخواهد داشت.

رئيس هيئت مديره اتحاديه مرغ تخم گذار با اشاره به کمبود ذخاير نهاده‌هاي دامي بيان کرد: مسئولان اذعان مي‌کنند که نهاده در انبارها موجود است که در صورت ذخاير کافي انتظار مي‌رود شرايط توليد دچار چالش نشود.

اين مقام مسئول با انتقاد از عرضه تخم مرغ با نرخ بالا در خرده فروشي‌ها گفت: متوسط قيمت هر شانه ۲ کيلويي تخم مرغ درب مرغداري ۲۸ هزار تومان است که متاسفانه در خرده فروشي‌ها شانه يک کيلو و ۶۰۰ گرمي با نرخ ۴۰ هزار تومان عرضه مي‌شود که تعزيرات به جاي نظارت بر واحدهاي مرغداري بر مغازه‌ها بايد نظارت کنند چرا که مرغداران کمتر از قيمت تمام شده اقدام به عرضه مي‌کنند.

راهکار تعادل قيمت تخم مرغ چيست؟
رحمت اله نوروزي عضو کميسيون کشاورزي مجلس شوراي اسلامي با انتقاد از جهش چشمگير قيمت نهاده‌هاي دامي در بازار اظهار کرد: علي رغم آنکه نرخ مصوب هر کيلو کنجاله سويا ۲ هزار و ۵۰۰ تومان است، اما در بازار آزاد با نرخ بالاي ۱۳ هزار تومان عرضه مي‌شود که اختلاف چندبرابري قيمت در نرخ تمام شده مرغ و تخم مرغ تاثير بسزايي دارد.
وي افزود: بارها به وزير جهاد کشاورزي اعلام کرده ايم که اگر نهاده با نرخ مصوب در اختيار مرغداران قرار نگيرد، بدون ترديد قيمت مرغ و تخم مرغ افزايش مي‌يابد که اين امر اقشار کارمند و کارگر را در تامين مايحتاج خود دچار مشکل مي‌کند.

نوروزي با اشاره به راهکار کنترل قيمت تخم‌مرغ در بازار بيان کرد: اگر دولت و وزارت صمت در تخصيص ارز دقت نظر به خرج دهند، محصولات پروتئيني نظير مرغ و تخم مرغ با نرخ مصوب دولتي به دست مردم مي‌رسد.

عضو کميسيون کشاورزي در پايان انحصار در واردات نهاده‌هاي دامي را يکي ديگر از دلايل گراني تخم مرغ دانست و گفت: تا زمانيکه واردات نهاده‌هاي دامي توسط ۲ نفر انجام شود و به عبارت ديگر انحصار در واردات وجود داشته باشد، بازار تخم مرغ دچار التهاب خواهد بود.