بحرانی به نام گرانی تخم مرغ

روزنامه صبح ساحل/ تقريبا از اوايل تير ماه امسال آرام آرام زمزمه افزايش قيمت تخم مرغ به گوش رسيد به‌طوري‌که قيمت هر شانه تخم مرغ بيست هزار تومان اعلام شد و محرک اين گراني افزايش قيمت و کم‌ياب شدن نهاده‌هاي دامي بود چرا که به طور متوسط ۸۵ درصد از نهاده‌هاي دامي مصرفي در داخل کشور، وارداتي و تنها ۱۵ درصد توليد داخل است وابستگي به واردات و افزايش نرخ ارز به بروز اختلال در بازار تخم مرغ کشور انجاميد.

با وجودي که دولت قيمت تأمين نهاده را با نرخ‌هاي مصوب اعلام کرده بود اما نهاده‌ها با نرخ مصوب به دست توليدکنندگان نمي‌رسيد و افزايش قيمت سرسام‌آوري در اين بازار رخ داد. شکاف قيمتي نهاده به نرخ مصوب دولتي و بازار آزاد باعث شده است که بسياري از بنکداران عرضه قطره‌چکاني را در دستور کار قرار دهند و شرايط به سمتي رفت که مرغ‌دار مجبور به استفاده از سوياي انساني به جاي سوياي دامي شد. علاوه‌بر اين تغذيه طيور نيز با مشکل مواجه شد و کاهش سايز تخم مرغ‌‌ها را در پي داشت.

---

بازار

---

در جلسه‌اي که توليدکنندگان با معاونان وزارت صمت و وزارت جهادکشاورزي داشتند، دولت قول تامين خوراک طيور در مهرماه را به فعالان اين حوزه داد. اگرچه تاکنون اين وعده محقق نشده است اما دفاتر شرکت‌هاي پشتيباني امور دام در کل کشور موظف شده‌اند، نسبت به هماهنگي براي خريد تخم مرغ از مرغداران با قيمت مصوب درب مرغداري و توزيع آن اقدام کنند. درصورتي‌که اين اقدام عملي شود، مي‌تواند قيمت تخم مرغ را در بازار کاهش دهد. چندي پيش ستاد تنظيم بازار نرخ هر کيلوگرم تخم مرغ درب مرغداري‌ها را  ۱۲ هزار تومان و نرخ هر کيلوگرم تخم مرغ فله براي مصرف‌کننده را ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان تصويب کرد. درحالي‌که قيمت تمام‌شده توليد هر کيلوگرم تخم مرغ در حال حاضر به ١٥ هزار تومان رسيده است. درصورتي‌که نهاده‌ها تأمين نشود، قيمت تخم مرغ تا کيلويي ٢٠ هزار تومان هم مي‌رسد. چرا که توليدکنندگان در تأمين نهاده عاجز شده‌اند و مرغ‌ها را به کشتارگاه مي‌فرستند. عامل ديگر گراني تخم مرغ صادرات بيش از ۴۱ هزار تن تخم مرغ به کشورهاي عراق، افغانستان، کويت، قطر بود که با توجه به افزايش نرخ ارز در تابستان صادرات تخم مرغ جذابيت پيدا کرد. دولت اما به سرعت صادرات تخم مرغ را بسيار محدود کرد تا اين موضوع به کاهش قيمت تخم مرغ کمک کند. همچنين براي کنترل قيمت در بازار تخم مرغ‌هايي که با قيمت قبلي خريداري شده‌اند، در حال عرضه هستند تا طي چند روز آينده نهاده‌هاي دامي به نرخ مصوب دولتي به دست توليد کنندگان برسد. اگر اين مهم محقق نشود بازار تخم مرغ کشور همچنان با چالش جدي مواجه خواهد بود.

نويسنده: مريم دهقان-خبرنگار اقتصادي

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar