میزان مصرف نوشابه در آمریکا و ایران

خبرآنلاين/ گزارش جديد يک نشريه آمريکايي نشان مي‌دهد که ميزان مصرف نوشابه در اين کشور در ۳۰ سال اخير به کمترين ميزان خود رسيده است، با اين وجود هنوز آمريکا يکي از کشورهاي اصلي مصرف کننده نوشابه است. اما در ايران ميزان مصرف نوشابه هاي گازدار نسبت به آمريکا بسيار کمتر است، ايرانيان سالانه ۳ ميليارد ليتر نوشابه مصرف مي کنند. بطور متوسط هر ايراني ۴۲ ليتر نوشابه در سال مصرف مي کند. يکي از پرمصرف‌ترين کشورهاي جهان در مصرف نوشابه، آمريکا است، در اين کشور حدودا 48 درصد مردم به طور روزانه نوشابه مصرف مي کنند. با اين وجود به نظر مي رسد با افزايش آگاهي عمومي در آمريکا مصرف نوشابه کاهش پيدا کرده است، به گفته يک نشريه آمريکايي ميزان مصرف نوشابه آمريکا در 30 سال اخير به کمترين مقدار خود رسيده است. سرانه مصرف نوشابه آمريکا در سال 2015 به 153.7 ليتر رسيد، اين ميزان در سال گذشته 156.8 ليتر بود. يک تحليلگر سهام در اين رابطه گفت که ميزان مصرف نوشابه در آمريکا به همين ميزان کاهش پيدا خواهد کرد و مردم روبه استفاده از آبميوه هاي طبيعي خواهند رفت. آمريکا در کنار کشور هايي مانند آرژانتين، مکزيک و ... در ميان بزرگترين مصرف کننده هاي نوشابه در جهان است، اما از سال 2006 تاکنون اين مقدار با برنامه‌هاي مختلف مثل گذاشتن ماليات براي نوشابه ها کاهش يافته است. برنامه هاي آمريکا يکي از نقشه هاي آمريکا براي کاهش مصرف نوشابه در اين کشور، در سال 2014 و تحت قوانين شهر نيويورک به تصويب رسيد. طبق اين قانون همه رستوران ها، فست فودها، تئاترها و استاديوم هاي ورزشي از دادن نوشابه ها در ليوان هايي که حجمي بيش از نيم ليتر دارند، ممنوع شدند. يکي از حامي هاي اصلي اجرا اين قانون، شهردار نيويورک بود. البته شرکت هايي مانند پپسي هم به شدت با اين قانون مخالفت مي کردند. قانون ماليات انگليس اما غير از آمريکا در کشورهاي ديگر هم براي کاهش مصرف نوشابه، برنامه هاي مختلفي دارند؛ حدود سه هفته پيش، در انگلستان قانوني براي ماليات دادن شرکت هاي نوشابه تصويب شد. طبق اين قانون شرکت هايي که نوشيدني هايي توليد مي کنند که در هر 100 ميليمتر بيش از 8 گرم شکر دارند بايد ماليات بيشتري بدهند. اين قانون يک ميليارد دلار به بودجه انگليس اضافه مي کند، دولت اين کشور مي گويد اين پول را هزينه برنامه هاي ورزشي خواهد کرد. افزايش مصرف در ايران اما در ايران ميزان مصرف نوشابه هاي گازدار نسبت به آمريکا بسيار کمتر است، ايرانيان سالانه ۳ ميليارد ليتر نوشابه مصرف مي کنند. بطور متوسط هر ايراني ۴۲ ليتر نوشابه در سال مصرف مي کند. البته خبر بدي هم در اين رابطه وجود دارد؛ حدودا در ۲۰ سال اخير مصرف نوشابه هاي گازدار درکشور نزديک به ۱۵ درصد افزايش داشته است، در طي اين ۲۰ سال ، مصرف شير و لبنيات، تنها حدود يک دهم درصد رشد کرده است. سرانه مصرف نوشابه در جهان حدود 10 ليتر است و اين يعني ميانگين مصرف نوشابه در ايرانيان 4 برابر ميانگين جهان است. هرچند ايراني ها حدود يک چهارم آمريکايي ها نوشابه مي‌نوشند. نوشابه هاي گازدار ضرر هاي زيادي به بدن و مغز انسان مي زند و اين يکي از دلايلي است که کشور هاي پيشرفته برنامه هاي متفاوتي براي کاهش استفاده از آن دارند. ضرر هاي نوشابه براي بدن متخصصين امور تغذيه بر اين باورند که نوشابه هاي گازدار باعث چسبندگي خون مي گردند و افزايش غلظت خون سبب کندشدن حرکت خون در رگ ها مي شود. افزون بر اين، اين پديده مي تواند باعث لخته شدن خون و بروز مشکلات قلبي و مغزي شود. براساس اظهارات اين پژوهشگران نوشابه هاي خنک حس چشايي را نيز از بين مي برند و در مصرف کننده اشتهاي کاذب به غذاي بيشتر ايجاد و سبب چاق شدن او مي شود. از سوي ديگر نوشابه ها حاوي مواد قندي هستند که سريع جذب بدن شده و به شکل چربي انباشته در بدن ذخيره مي شوند. در ضمن نوشابه هاي گازدار به دندان ها نيز آسيب مي رسانند. تحقيق ديگر ثابت مي کند که مقدار زيادي از ويتامين ب بدن صرف مقابله با قند نوشابه مي شود و در اثر کمبود ويتامين ب خستگي و افسردگي به سراغ فرد مي آيد و تنش هاي عصبي گريبان اين افراد را مي گيرد. نوشابه گازدار هضم غذا را دشوار مي کند و با نوشيدن آن در حين غذا، بزاق هاي دهان فرصت هضم غذا را نمي يابند. با مصرف بي رويه نوشابه گازدار افراد به چاقي هاي بدشکل و شکنندگي استخوان مبتلا مي شوند. از همين رو، به افراد چاق يا مستعد چاقي توصيه مي شود ازخوردن نوشابه هاي گازدار و نوشابه هايي که داراي مواد قندي مي باشند تا حد ممکن اجتناب کنند و بجاي آن تا مي توانند آب بنوشند ضرر هاي نوشابه بر ذهن انسان پزشکان به تازگي دريافتند که قند موجود در نوشابه ها و آبميوه هاي صنعتي با کاهش واکنش هاي استرسي در مغز مي تواند پيامدهاي مضر براي بدن داشته باشد. در اين مطالعه معلوم شد قند هاي شيرين کننده موجود در نوشيدني هاي قندي نظير نوشابه و آب ميوه هاي صنعتي موجب کاهش واکنش هاي استرسي در مغز مي شود، در حالي که از بين اين شيرين کننده ها تنها قند آسپارتام اين خاصيت را ندارد. پزشکان هشدار مي دهند اگرچه کاهش استرس به طور کلي براي بدن هر فردي مفيد است اما در مورد تاثير قند نوشابه و آب ميوه در اين زمينه اين نگراني وجود دارد که تاثير فوق مي تواند موجب اعتياد به مصرف اين نوشيدني ها شود. اين تاثير موجب اعتياد به مصرف نوشابه هاي قندي و شيرين مي شود که حاصل آن مصرف زياد اين نوشيدني ها و در نتيجه بروز عوارض جدي آن نظير چاقي است که در نهايت به اختلالات متابوليکي مي انجامد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد