طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان؛ پاتلیجان چولاما

نمناک/ به عنوان ایده ناهار امروز یا شام سبک و فوری خانواده، غذا با بادمجان کبابی را آموزش خواهیم داد که قطعا بعد از یکبار امتحان، وارد لیست غذایتان می شود. برای آموزش غذای ساده و سریع که نیاز به گوشت و مواد غذایی خاصی هم ندارد، همراه ما باشید.
مواد لازم
بادمجان کبابی(درشت) 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل سبز 2 عدد
پیاز درشت 1 عدد

---

بازار

---

سیر 2 حبه
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری
پاپریکا، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
جعفری خرد شده به میزان لازم
 طرز تهیه
ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آنها را جدا می کنیم.
داخل یک ماهیتابه مناسب، 2 قاشق روغن زیتون ریخته و پیاز را کمی تفت میدهیم تا سبک شود و سپس فلفل دلمه را اضافه میکنیم.
بعد از کمی تفت، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت میدهیم تا ترکیب پیاز و فلفل دلمه خوشرنگ شود.
در محله بعد گوجه فرنگی و سیر را افزوده و درب ظرف را میگذاریم تا مواد کمی باهم تفت بخورند.
حالا بادمجان های کبابی خرد شده و ادویه ها را اضافه کرده و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. در مرحله آخر کمی جعفری خرد شده به غذای خوشمزه با بادمجان امروز اضافه کرده و سرو کنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar