خوراک نخود یک غذای مقوی و خوشمزه
آخرين خبر
بروزرسانی
آخرین خبر/ این خوراک نخود را در خانه درست کنید
مواد لازم:
نخود ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
گردو ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ ق.غ
شوید
جعفری
فلفل پرک
ادویه بهارات
ادویه مکزیکی
نمک
طرز تهیه:
۱. نخود یک شب خیس خورده رو میذاریم با پیاز بپزه و نیم ساعت آخر نمک میزنیم
۲.سیر رو به همراه ادویهها، آرد و گردوی آسیاب شده تفت میدیم
۳.نخود پخته شده رو همراه با یک استکان از آب نخود و پیازی که نخود باهاش پخته اضافه میکنیم
۴. به غلظت مناسب که رسید سبزی خرد شده اضافه میکنیم.
۵. دو دقیقه بعد حرارت رو خاموش کرده و آب یک لیموی تازه رو به خوراک اضافه میکنیم و ۵ دقیقه بعد سرو میکنیم.
نکات تکمیلی:
۱. میتونید قبل از تفت دادن سیر یک پیاز نگینی هم تفت بدید و اواخر تفت پیاز سیر رو اضافه کنید و طبق مراحل پیش برید
۲. این میزان مواد برای ۴ نفر کافیه(حجمش کمه ولی قوی و سیر کنندهست)