یک پیتزای رستورانی جذاب

آخرین خبر/ تو این آموزش همه نکات برای یه پیتزای رستورانی که تو خونه خیلی راحت درست کنی هست❤️
سس پیتزا: گوجه فرنگی ۶ عدد،فلفل دلمه رنگی از هر رنگ ۱ عدد ،فلفل تند ۱ عدد کوچک ،سیر ۳ حبه،پیاز ۱ عدد متوسط،روغن زیتون ۲ ق غ،نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،سس کچاپ ۳ ق غ سر پر،اورگانو یا آویشن ۱ ق چ،آب ۱ لیوان،سرکه ۱ ق غ 
مواد لازم برای خمیر پیتزا : آرد کامل ۱ کیلو ،آب یا شیر ۵۰۰ گرم ،خمیر مایه ۱۰ گرم در فصل سرد ۱۵گرم ،شکر ۱۰ گرم،نمک ۱۰ گرم،بهبود دهنده ۱۰ گرم،بکینگ پودر ۵ گرم،روغن مایع ۷۰ گرم
نکته:برای کش دار شدن پنیر پیتزا اولا باید پنیر به دمای محیط رسیده باشه،پنیر اگه یخ زده باشه سریع میسوزه و کش نمیاد و پنیر پیتزای شما حداقل ۵۰٪ چربی داشته باشه.دوما نباید بزارید داخل فر پنیر پیتزا بسوزه یا برشته بشه 
نکته بعدی اینه که وقتی مواد روی خمیر رو ریختید وسط خمیر پنیر بیشتر باشه و دورش کمتر باشه

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar

---

بازار

---