آموزش ترفند جدید برای کباب تابه ای

آخرین خبر/ مواد لازم :
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده(ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله)
یک عدد پیاز
یک عدد سیب زمینی متوسط
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز 
۱ ق.چ پودر سیر

---

بازار

---

۱‌ق.چ پودر پیاز
۱ ق.چ سماق به دلخواه
۱/۲ ق.چ زردچوبه
رب گوجه یک قاشق غذا خوری
کره تقریبا ۲۰ گرم
فلفل سبز، پیاز و گوجه برای تزیین
سیب زمینی و پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. 
دمای فر: 
تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند.
برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه.
تایم ثابت، دما
برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، چند دقیقه ی اخر حرارت از بالا برای طلایی شدن

تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین چند دقیقه اخر گریل
سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن، چند دقیقه ی اخر گریل

بهتره روی سبزیجاتی که روی گوشت میچینید، کمی روغن اسپری کنید که حسابی طلایی بشه.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar