حلوایی که بعد سرد شدن هم کش میاد

آخرین خبر/ این شما و این هم حلوا مجلسى که هیچ حلواى یه همچین بافت لطیفی بهتون نمیده.

مواد لازم:
شربت حلوا:
گلاب یک لیوان
آب ٢/٥لیوان

---

بازار

---

شکر ٢لیوان
زعفران به مقدار لازم
هل یک ق چ
نشاسته ذرت نصف لیوان
شیر خشک یک  ١/٥لیوان
آرد قنادی یک لیوان
روغن به مقدار لازم

نکات حلوا:
نیاز نیست شهد زیاد بجوشه در حدی که شکر حل بشه کافیه،برای اضافه کردن به حلوا شهد بزارین از حرارت بیفته.
آرد،نشاسته،شیر خشک حتما الک کنید.
قبل اینکه این مخلوط بزاری رو شعله گاز حتما روغن اضافه کن تا به غلظتی برسه شبیه ماست همزده.

با شعله خیلی خیلی کم تفت بدین در حدی که طلایی بشه.بعد شربت حلوا طی دو مرحله اضافه کنید.(موقع اضافه کردن شربت حلوا متاسفانه فیلم گرفته نشده)
چون شیر خشک داره شاید حلوا تون گلوله بشه یکم میتونین با همزن برقی یا میکسر بزنید که صاف بشه.
کل زمان پخت حلوا :یکساعت

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar