فوت و فن پخت قیمه مجلسی به سبک مامان بزرگا

آخرین خبر/ قیمه سیب زمینی 
مواد لازم  برای ۶ الی ۸ نفر 
گوشت دست گوسفندی با قلم نیم کیلو 
لپه ۱۵۰ گرم یا یک و‌نیم پیمانه 
رب ۲ الی ۳ قاشق 
پیاز متوسط ۳ عدد 

---

بازار

---

روغن کرمانشاهی ۱ قاشق غذا خوری 
زرد چوبه و فلفل قرمز هر کدوم نوک قاشق چای خوری 
آب جوش ۲ لیوان 
دارچین نوک قاشق چای خوری 
لیمو عمانی ۲ عدد 
گلاب ۱ قاشق مربا خوری 

چند تا نکته داره این قیمه 
لپه رو ۱ ساعت خیس کنید و ۱۰ دقیقه بپزین و با اب سرد بشورین 
حتما قلم بندازین که خورشتون لعاب دار بشه 
پیاز و رنده کنید این کمک میکنه خورش غلیظی داشته باشین 
ادویه قیمه همینه و باقیش سلیقه ایه و انتخاب شماست‎

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar