آموزش پخت حلوای مجلسی

آخرین خبر/درستش کن که طعمش با تموم حلواها فرق داره! 

مواد لازم :

---

بازار

---

آرد  ۱ لیوان 

شکر ۱ لیوان 

شیر ۲ لیوان 

کره ۳۰ گرم 

روغن مایع :۳ ق غ

پودرهل سبز : ۱ ق م

گلاب ۵ ق غ

زعفران غلیظ دم کرده ۳ ق غ

نکات لازم:

✅آرد تا وقتی روی حرارته باید مدام هم بخوره که نسوزه

✅زعفرون رو باشیر مخلوط نکنید 

اینجوری حلواتون رنگ بهتری  میگیره

✅شیر فقط کمی در حدود ۳۰درجه گرم بشه 

اگر زیاد گرم بشه حلواتون خمیر میشه

✅آرد رو داخل تابه باحرارت متوسط حدود۱۰ دقیقه تفت بدید 

✅مجدد داخل تابه ۱۰ دقیقه با ترکیب کره و روغن مایع خوب سرخش کنیم 

✅برای اینکه حلوا خوب جابیفته داخل تابه چندبار تکونش میدید

که اصطلاحا به اینکار  گهواره کردن میگیم 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar