طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی به روش آشپز ترکی

مواد لازم

۱ بسته نان سوخاری

۵ عدد بادمجان متوسط کبابی شده

۴.۵ عدد فلفل کاپیا کبابی شده

۲ حبه سیر رنده شده

۴.۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق مرباخوری نمک

۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱ قاشق مربا خوری فلفل چیلی (پول بیبر)

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

مقداری جعفری ریز خرد شده

یک کاسه ماست شامل ماست چکیده و ماست معمولی

برای سس

۴.۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز