16
10
3.5K
16
10
3.5K
آخرین خبر/ مواد لازم:
تخم گشنیز،دارچین،هل،فلفل سیاه،پودر سیر،فلفل قرمز،زردچوبه،زیره
مجموعا ۱ ق.غ
۳۰۰ گرم لوبیا سبز
۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۱ دونه پیاز
۲ ق.غ زعفران غلیظ دم شده
۱ ق.غ سرخالی رب گوجه
۳ پیمونه برنج
حالا بهتون بگم بلانچ چیه؟
بلانچ یه روش پخت ونگهداری مواد غذایی که ماده غذایی داخل اب نمکی پخته و بلافاصله ابکش وبا اب شوک اب ویخ پختش متوقف میشه اینجوری رنگ وبافت قشنگ تری هم میگیره، واسه لوبیا ۶-۷ دقیقه پخت کافیه.