طرز تهیه هوموس نخود‌ فرنگی

برترین ها/ هوموس یک غذای عربی، یونانی است که تقریباً هر روز در بیشتر خانه‌های لبنانی تهیه می‌شود. اما این هوموس از نخودفرنگی تهیه شده و یک پیش غذای خوشمزه است.

مواد لازم:

• آب به مقدار لازم
• ۲۰۰ گرم نخود فرنگی تازه یا منجمد
• ۱ قاشق غذاخوری شکر
• ۲ قاشق غذاخوری ارده
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ قاشق غذاخور پودر زیره
• نصف قاشق غذاخوری فلفل
• نمک به مقدار لازم
• ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
• نعناع تازه به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه:

آب، نخود فرنگی و شکر را در یک قابلمه بجوشانید تا زمانی که نرم شود، حدود ۵ تا ۷ دقیقه.

آب اضافی را با آبکش گرفته و اجازه دهید نخود‌ها سرد شوند.

نخود فرنگی، ارده، یک قاشق روغن زیتون، پودر زیره، فلفل، نمک و آبلیمو را در یک مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید.

هوموس را در ظرف مورد نظرتان ریخته و روی آن یک قاشق روغن زیتون بریزید.

با نعناع تازه تزئین و میل کنید.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله

---

بازار

---