کوفته مرغ ترش، طعمی خوش و هیجان انگیز

آخرین خبر/ مواد لازم:
۱ عدد سینه مرغ ۲ الی ۳ عدد ران مرغ بدون استخون(با همدیگه چرخ میکنیم)
۱/۲ پیمانه برنج دانه گرد(برنج آش) به همراه زردچوبه میپزیم و میذاریم خنک بشه
۱/۳ پیمانه لپه پخته
۱ عدد پیاز ریز رنده شده
۱ عدد تخم مرغ

---

بازار

---

۲ ق غ خ آرد
اورگانو و یا آویشن خشک ، مرزه، ریحان به مقدار دلخواه(من از خشکش استفاده کردم شما داشتین تازه بریزین که قطعا خوشمزه تره)
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیازچه
مواد لازم برای سس کوفته:
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده
روغن به میزان لازم
۲ ق غ خ رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا
مقداری از سبزی هایی که توی کوفته استفاده کردین
۱ ق غ خ برنج
مقداری گردو
۵ الی ۶ پیمانه آب جوش
۲ عدد سیبزمینی خورد شده
۲ ق غ خ رب انار

طرز تهیه:
تمامی مواد رو توی کاسه بریزین و ورز بدین و شکل بدین توی دستتون وسطشون آلو، گردو، زرشک و یا پیاز داغ هم بذارین. 
پیاز رو توی روغن تفت بدین بهش ادویه هاو رب رو اضافه کنید رنگ رب که باز شد سبزی خشک رو اضافه کرده و آب جوش میریزیم روش و کوفته هارو دونه دونه بهش اضافه میکنیم گردو و برنج هم میریزیم و میذاریم ۲۰ دقیقه بپزه.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله