نماد آخرین خبر
  1. جذاب ترین ها
آشپزی من

طبع من/ آشنايي با خواص شاه بلوط

منبع
آخرين خبر
بروزرسانی
طبع من/ آشنايي با خواص شاه بلوط
آخرين خبر/ مواد مغذي و خواص ميوه‌ي شاه‌بلوط وسيله‌ي مناسبي براي مقابله با بيماري‌هايي مانند بيماري‌هاي قلبي عروقي و برخي از سرطان‌ها محسوب مي‌شوند. شاه‌بلوط يک ميوه‌ي پاييزي و سرشار از خاصيت بوده و حاوي منيزيم مي‌باشد و مناسب براي اهالي ورزش است، به خوبي شما را سير مي‌کند، کلسترول خونتان را پايين مي‌آورد و غيره. با ما باشيد تا با گوشه‌اي از خواص اين ميوه آشنا شويد. ميوه‌ي شاه‌بلوط و کلي انرژي زود جذب شاه‌بلوط سرشار از نشاسته است و براي همين هم يک ماده‌ي غذايي انرژي‌زا محسوب مي‌شود. گلوسيدهاي موجود در آن بعد از پخته شدن به راحتي هضم مي‌شوند و به تدريج توليد انرژي مي‌کنند. مزيت شاه‌بلوط اين است که قند خون را به سرعت بالا نمي‌برد و شاخص گليسمي آن نيز بالا نيست. وجود ويتامين‌هاي خانواده‌ي B (به خصوص ويتامين B1) در اين ميوه باعث مي‌شود که بدن بتواند به خوبي گلوسيدهاي آن را جذب کرده و توليد انرژي کند. اين ميوه سرشار از فيبر است براي همين هم با اشتهاي زياد مقابله کرده و به خوبي از عهده‌ي سير کردن شما بر مي‌آيد. در واقع با مصرف مقدار کمي از اين ميوه هم سير مي‌شويد. خوشبختانه براي طبخ اين ميوه نيازي به افزودن روغن نيست. ميوه‌ي شاه‌بلوط: پر از مواد معدني ميوه‌ي شاه‌بلوط سرشار از مواد معدني است و براي همين هم براي ورزشکاران بسيار مفيد است. اين ميوه حاوي ميزان زيادي پتاسيم، آهن و عناصر مغذي است که براي بدن ورزشکاران لازم است. ميوه‌ي شاه‌بلوط همچنين منبع خوب منيزيم است. در واقع 100 گرم از اين ميوه 10 تا 15 درصد نياز روزانه‌ي ما به اين ماده‌ي معدني را تامين مي‌کند. مواد مغذي و خواص ميوه‌ي شاه‌بلوط وسيله‌ي مناسبي براي مقابله با بيماري‌هايي مانند بيماري‌هاي قلبي عروقي و برخي از سرطان‌ها محسوب مي‌شوند بايد بدانيد که جذب ميزان کافي منيزيم معمولاً کار ساده‌اي نيست به خصوص اگر استرس زيادي داشته باشيد. از اين گذشته ميوه‌ي شاه‌بلوط حاوي منگنز و مس نيز مي‌باشد. 100 گرم از اين ميوه 10 تا 20 درصد منگنز و 10 درصد مس بدن را تامين مي‌کند. ميوه‌ي شاه‌بلوط: براي پيشگيري از بيماري‌ها مواد مغذي و خواص ميوه‌ي شاه‌بلوط وسيله‌ي مناسبي براي مقابله با بيماري‌هايي مانند بيماري‌هاي قلبي عروقي و برخي از سرطان‌ها محسوب مي‌شوند. در واقع گلوسيدهاي پيچيده، ميزان اسيدهاي چرب اشباع‌نشده و فيتواسترول‌ها، فيبرها و ميزان بالاي منيزيم، مس و ويتامين E موجود در اين ميوه تضمين‌کننده‌ي سلامتي بدن محسوب مي‌شوند و بيماري‌ها را از شما دور مي‌کنند. ميوه‌ي شاه بلوط براي کاهش ميزان کلسترول ميوه‌ي شاه بلوط فاقد کلسترول غذايي است و اين يک نقطه‌ي قوت محسوب مي‌شود. جالب است بدانيد نتايج پژوهش‌هاي متعدد نشان داده که مصرف يک مشت از اين ميوه در روز مي‌تواند ميزان کلسترول بد خون را 9 تا 19 درصد کاهش دهد. مي‌پرسيد چرا؟ به خاطر اين که ميوه‌ي شاه بلوط حاوي چربي‌هاي اشباع نشده است که با کلسترول بد مقابله مي‌کند. روش مصرف بدون اين که در مصرف اين ميوه زياده‌روي کنيد مي‌توانيد هر از گاهي آن را در برنامه‌ي غذايي‌تان بگنجانيد و از خواص مفيد آن بهره‌مند شويد. ميوه‌ي شاه بلوط: ايده آل براي ورزشکاران ميوه‌ي شاه بلوط ميوه ورزشکاران است. اين ميوه دو برابر بيشتر از موز توليد انرژي مي‌کند، به خاطر اين که سرشار از گلوسيدهاست. گرفتگي و کوفتگي عضلات در حين و بعد از ورزش يک امر رايج است اما اين مشکل هم حل شدني است. ورزشکاران عزيز بدانند که پتاسيم و منيزيم موجود در اين ميوه گرفتگي عضلات را برطرف مي‌کند. روش مصرف به عقيده‌ي متخصصان خوردن چند عدد ميوه‌ي شاه بلوط بعد از ورزش مفيد است. البته بهتر است از مصرف اين ميوه قبل از جلسات ورزشي خودداري کنيد. به خاطر اين که فيبرهاي موجود در آن ممکن است باعث نفخ شود. توجه داشته باشيد که نبايد روزانه بيش از 200 گرم از اين ميوه مصرف شود.