شام/ «کتلت تن ماهي» با عطر و رايحه جعفري

برترين ها/ چي لازم دارم: 300 گرم سيب زميني 120 گرم ذرت کنسروي يک قوطي کنسرو تن ماهي 2 قاشق سوپ خوري جعفري خرد شده 50 گرم آرد سوخاري نمک و فلفل سياه چطور بپزم: ابتدا سيب زميني ها را آب پز کنيد. آنها را پوست بگيريد و سپس له کنيد. سيب زميني هاي له شده، تن ماهي، ذرت و جعفري خرد شده را در آن بريزيد و مواد را خوب با هم مخلوط کنيد. براي مزه دار شدن، نمک و فلفل سياه اضافه کنيد و هم بزنيد. مقداري از مخلوط مايه کتلت را روي کف دست تان به شکل دايره کوچک درآوريد، پس از آغشته کردن به آرد سوخاري، در تابه اي حاوي روغن سرخ کنيد؛ البته روغن را از پيش داغ کنيد. وقتي يک طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانيد تا طرف ديگرشان هم سرخ شود. کتلت ها را با ليموترش و در صورت تمايل با سبزيجات تازه سرو کنيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد