ناهار/ طرز تهيه لازانيا قالبي

بيتوته/ طرز تهيه لازانيا قالبي : پياز و يک حبه سير را تفت بدهيد به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنيد و نمک و فلفل و زردچوبه بزنيد و نخود فرنگي و ذرت و قارچ تفت داده شده را به آن اضافه کنيد و يک گوجه کوچک را با رب گوجه پوره کنيد و به مواد اضافه کنيد و خوب تفت دهيد. کف قالب رينگي را خوب چرب کنيد با کره، لايه هاي سالم لازانيا را دور تا دور قالب بچنيد(به صورت عمودي) طوري که سر و ته لازانيا وسط و کمي بيرون قالب باشد يک لايه سس سفيد بريزيد بعد مواد گوشتي و پنير پيتزا را بريزيد، دوباره برگه لازانيا را به صورت افقي بچينيد و دوباره سس سفيد و گوشت و پنير و برگه لازانيا بچينيد تا قالب پر شود و بعد اضافه هاي برگه هاي لازانيا لايه اول را روي مواد برگردانيد و به اصطلاح آن را بقچه پيچ کنيد و در آخر کمي سس سفيد بريزيد و بگذاريد داخل فر گرم تا خوب بپزد و برشته شود. طرز تهيه سس سفيد لازانيا: 30 گرم کره را با يک قاشق غذاخوري آرد تفت بدهيد تا فقط بوي خامي آرد گرفته شود و بعد نصف ليوان خامه و نصف ليوان شير را به مخلوط کره و آرد اضافه کنيد و خوب مخلوط کنيد تا سس غليظ شود. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد