عصرانه/ تارت ميوه اي با خمير هزارلا

آخرين خبر/ چي لازم دارم: 1 و نيم پيمانه (پيمانه استاندارد) پنير ريکوتا (#کاله اين پنير نرم و لطيف و خوش عطر رو توليد کرده) نصف پيمانه خامه 3/4 پ پودر قند الک شده 170 گرم پنير خامه اي 1/2 ق چ وانيل 2 ورق خمير هزارلا (آماده فروخته ميشه) ميوه و نعنا براي تزيين 1 تخم مرغ که با 1 ق غ آب مخلوط شده چطوري درست کنم: خامه رو حسابي با همزن برقي بزنيد, نصف پودر قند رو بهش اضافه کنيد و باز هم بزنيد و وقتي فرم گرفت کنار بگذاريد . پنير ها رو بزنيد تا نرم شن, باقي پودر قند و وانيل رو به پنيرها اضافه کنيد و باز هم بزنيد سپس با خامه, مخلوط کنيد و در يخچال بگذاريد. خمير: خمير هزارلا رو که در فريزر بوده بيرون بياوريد و صبر کنيد تا کمي نرم شه ولي نگذاريد کاملا شل و نرم شه. فر رو با دماي 200 درجه گرم کنيد و سيني فر رو با کاغذ روغني بپوشانيد. خمير رو مربعي بريده و با چاقو داخل اون مربع کوچکتري رو برش بدين, نيمي از قطعات خمير رو در فر 10 تا 15 دقيقه بپزيد, بعد باقيمانده خميرها رو روي خمير پخته شده قرار بديد و روش تخم مرغ زده شده با آب رو بماليد و کمي روي لبه هاي آغشته به تخم مرغ, شکر بپاشيد. مجددا در فر تا طلايي شدن روي خميرها بپزيد. پس از خنک شدن, مواد فيلينگ رو در قيف ريخته و روي شيريني ها رو تزيين کنيد. از ميوه ها و برگهاي نعنا براي تزيين استفاده کنيد با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد