چاره چي/ پاپ کورن يک ميان وعده خوشمزه و از تنقلات محبوب و دوست داشتني محسوب مي گردد که در طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.
پاپ کورن يکي از ميان وعده هاي عالي براي جمع شدن خانواده در کنار يکديگر مي باشد. در حال حاضر پاپ کورن با طعم هاي مختلفي تهيه مي شود. در طرز تهيه پاپ کورن کچاپ مي توانيد به جاي پودر گوجه از سس کچاپ استفاده کنيد که در ادامه دستور تهيه آن را ملاحظه خواهيد نمود.
ذرت يکي از مواد غذايي پرخاصيت است که در تهيه غذاهاي مختلف به کار مي رود، علاوه بر اين تهيه ذرت مکزيکي با طعم هاي مختلف نيز مي تواند يکي از محبوب ترين روش ها براي استفاده از ذرت باشد. علاوه بر اين ها از ذرت خشک شده در تهيه پاپ کورن که يکي از تنقلات محبوب کودکان است استفاده مي شود.
بيشتر افراد مي توانند پاپ کورن را به شيوه ساده آماده کنند اما همه ما براي خوردن پاپ کورن طعم هاي متفاوت را مي پسنديم. براي پخت ساده پاپ کورن کافي است نمک و روغن را در قابلمه بريزيد و بعد از داغ شدن روغن، ذرت را به آن اضافه کنيد. هر چند وقت يک بار قابلمه را تکان دهيد تا ذرت هاي شما به خوبي پف کنند. اما حال مي خواهيم طرز تهيه پاپ کورن کچاپ را امتحان کنيم که در تهيه آن پودر گوجه خشک شده و يا سس کچاپ استفاده مي شود. اما قبل از آن به سراغ آموزش پاپ کورن ساده مي رويم.
مواد لازم
ذرت
پودر آويشن
روغن
نمک
فلفل
طرز تهيه پاپ کورن ساده
۴ قاشق غذاخوري از ذرت برداريد و در تابه بريزيد. حرارت در نظر گرفته براي پخت ذرت بايد بالا باشد. در حد فاصل پخت ذرت، بايد ماهي تابه را به سمت راست بالا ببريد تا با اين کار شما ذرت ها به سمت چپ بروند و دوباره تابه را به سمت چپ بالا ببريد تا ذرت ها به سمت راست تابه بروند.
با اين کار پوسته ذرت به شکل طلايي تبديل و بر جاي مي ماند. شما مي توانيد صداي ذرت ها را از تابه بشنويد. بعد از گرم شدن ذرت، صدايي به دليل خروج بخار آب از پوسته شنيده مي شود. با اين صدا ذرت ها شکفته مي شوند. حرارت را با شنيدن صدا کم و تابه را مانند قبل بالا و به دو طرف حرکت دهيد. درب تابه را در هنگام بو دادن ، باز نکنيد. چون ذرت به سمت بيرون پرتاب مي شود. وقتي ديگر صدايي نشنيديد، تهيه پاپ کورن به اتمام رسيده است.
درب تابه را برداريد و در داخل ديس بريزيد. چون ممکن است حرارت بالاي تابه، ذرت ها را بسوزاند. براي چسبيدن آويشن، روغن و نمک مقداري روغن در ابتدا به ذرت اضافه کنيد تا اين افزودني ها نيز به ذرت بچسبند.
طرز تهيه پاپ کورن کچاپ
براي دستور تهيه پاپ کورن کچاپ از پودر گوجه خشک شده استفاده کنيد. مي توانيد اين پودر گوجه را از عطاري ها تهيه کنيد. همچنين مي توانيد تعدادي گوجه را در داخل فر خشک سازيد. ضمن اينکه مي توانيد سس گوجه فرنگي را در داخل فر به قدري حرارت دهيد تا خشک شود و به شکل پودري در آيد.
مي توانيد اين پودر را در مرحله اول همراه با نمک، فلفل و روغن به ذرت بيفزاييد. همچنين مي توانيد بعد از آماده شدن ذرت و ريختن آن در کيسه کاغذي، پودر گوجه را اضافه و هم بزنيد.
اميدواريم از طرز تهيه پاپ کورن کچاپ لذت برده باشيد. ضمن اينکه بتوانيد پاپ کورن را با طعم هاي دلخواه و مطلوب تهيه و نوش جان بفرماييد.
بازار