صبحانه/ خوراک لوبيا قرمز با طعمي خوشمزه و ايده آل

آخرين خبر/ خوراک لوبيا قرمز غذايي خوشمزه و مقوي است که شما مي توانيد اين خوراک خوشمزه را در روزهاي سرد زمستان در منزل بپزيد. طرز تهيه خوراک لوبيا قرمز در منزل به راحتي امکان پذير است و در روش پخت اين غذا از لوبيا قرمز و پياز و رب گوجه فرنگي و سيب زميني و روغن و فلفل و نمک و زردچوبه استفاده مي شود. چي لازم دارم: پياز متوسط : يک عدد لوبيا قرمز : دو پيمانه لوبيا قرمز رب گوجه فرنگي : يک قاشق غذاخوري سيب زميني متوسط : يک عدد نمک : به ميزان لازم فلفل و زردچوبه : به ميزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه روغن : دو قاشق غذاخوري چطور بپزم: ابتدا لوبيا را به مدت چند ساعت در مقداري آب سرد خيس کنيد تا نفخ لوبيا از بين برود در اين مدت زمان بايد آب لوبيا را گهگاهي عوض کنيد. سپس آب لوبيا را خالي کنيد و لوبيا قرمز ها را در قابلمه اي مناسب با مقداري آب سرد بريزيد تا پخته شوند. در مرحله بعدي طرز تهيه خوراک لوبيا بعد از اينکه لوبيا نيم پز شد سيب زميني را پوست بکنيد و به صورت نگيني خرد کنيد و سيب زميني ها را به لوبيا قرمز اضافه کنيد. بعد از پخت لوبيا و سيب زميني ابتدا پياز را خرد کنيد. در تابه اي مناسب مقداري روغن بريزيد و پياز را درون روغن سرخ کنيد. بعد از اينکه رنگ پياز طلايي شد رب گوجه فرنگي را به پياز اضافه کنيد و رب را تفت دهيد تا بوي خامي اش از بين برود. سپس نمک را به همراه زردچوبه و فلفل به مخلوط پياز و رب اضافه کنيد. و مخلوط اين مواد را به خوراک لوبيا قرمز اضافه کنيد و اجازه دهيد تا خوراک لوبيا روي حرارت ملايم به خوبي جا بيفتد. بهتر است براي خوش طعم کردن خوراک لوبيا مقداري آبليمو در اواخر پخت به آن اضافه کنيد. نکات طلايي در پخت خوراک لوبيا قرمز 1. توجه داشته باشيد که مخلوط رب را نبايد از ابتدا به خوراک لوبيا اضافه کنيد زيرا مانع از لعاب انداختن خوراک مي شود. 2. براي شفاف شدن خوراک مي توانيد در اواخر پخت کمي روغن زيتون به اين غذاي خوشمزه اضافه کنيد. 3. مي توانيد سيب زميني را از دستور پخت خوراک لوبيا قرمز حذف کنيد و يا سيب زميني را به صورت درسته به همراه لوبيا ها در قابلمه بريزيد تا پخته شود سپس سيب زميني را بعد از پختن له کنيد و به خوراک لوبيا اضافه نماييد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد