شيريني ها/ طرز تهيه برانيز شکلاتي

سوران/ مواد لازم آرد:150 گرم شکلات تخته اي:150 گ پودر کاکايو:2 ق س کره:10 گ تخم مرغ: 4 تا شکر: 200 گ بيکينگ پودر : 1 ق چ وانيل: 4/1 ق چ گردوي خرد شده : 50 گ مواد لازم براي تهيه کرم پنير: کره نرم شده: 50 گرم پنير خامه اي: 250 گرم پودر قند 100 گرم تخم مرغ : 2 عدد آرد : 50 گرم وانيل: 4/1 ق چ طرز تهيه ابتدا فر روشن 175 درجه سانتي يا 350 درجه فارنهايت يا شماره 4 کف وديواره قالب 25 در 35 چرب کرده کاغذ روغني بندازيد 100 گرم کره +پ کاکايو + شکلات تخته اي روي حرارت ملايم يا بن ماري تا آب شن تخم مرغ +شکر + وانيل 5 دقيقه با همزن و سپس مواد خشک (آرد+پ پ ) کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و سپس مايه شکلات خنک شده را اضافه و هم بزنيد مقدار کمي از مواد را برداشته و بقيه را در قالب بريزيد و گردوي خرد شده را روي آن پخش کنيد سپس کرم پنير آماده شده را روي مواد بريزيد باقي مانده مواد را که کنار گذاشته بوديد در جاهاي مختلف قالب بريزيد و با يک وسيله نوک تيز خطوط نامنظم روي کيک ايجاد کنيد و سپس قالب را 45 دقيقه در فر قرار دهيد. طرز تهيه کرم پنير: ابتدا کره و شکر را با همزن بزنيد. بعد تخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کنيد سپس پنير را اضافه (يکجا)کنيد و خوب با همزن بزنيد. در آخر آرد و وانيل را به مواد اضافه کنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد