برک فست برگر؛ کامل ترين پيشنهاد هفته

کتاب کاله/ طرفداران دو آتيشه برگر و افرادي که عادت به خوردن يک صبحانه گرم و مفصل دارند، با طرز تهيه برک‌فست برگر با پنير بلوچيز با ما همراه باشيد. يک کيلو پنير بلوچيز ارزش غذايي معادل ۱۰-۹ کيلو شير تازه گاو و سرشار از مواد معدني، فسفر و کلسيم است که همراه با گوشت و تخم مرغ يک صبحانه سرشار از پروتئين و مقوي به حساب مي‌آيد. چي لازم دارم: مواد لازم براي تهيه برک‌فست برگر ٤ عدد تخم مرغ ٤ عدد نان ميني برگر ٤ اسلايس بيکن گوساله سوليکو ٢٠٠ گرم پنير بلوچيز خرد شده ١ عدد پياز نمک و فلفل سياه به مقدار لازم ٢ قاشق سوپ‌خوري سس خردل ٤ قاشق سوپ‌خوري سس مايونز ١ قاشق چاي‌خوري سس فلفل تند ٦٠٠ گرم گوشت گوساله چرخ کرده کاهو و گوجه فرنگي مقداري براي سرو چطور بپزم: ابتدا پياز را رنده کنيد و گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل سياه و پياز ورز دهيد و به چهار قسمت مساوي تقسيم کنيد. سپس به شکل برگر فرم دهيد و بگذاريد نيم ساعت استراحت کند. داخل يک کاسه سس مايونز، سس خردل و سس فلفل تند را با نيمي از پنير بلوچيز مخلوط کنيد. به وسيله چاقو نان‌ها را از وسط برش بزنيد و مقداري از سس را روي لايه زيرين نان بماليد. کاهو و گوجه فرنگي را خرد کرده و روي سس بچينيد. صفحه گريل چدني را به وسيله قلموي آشپزي به کمي روغن آغشته کرده و روي حرارت ملايم گرم کنيد. برگرها و بيکن‌ها را روي صفحه گريل قرار دهيد و هر دو طرف آن را گريل کنيد و منتظر بمانيد تا برگرها بپزند و بيکن‌ها کمي سرخ شوند. سپس بر روي صفحه‌ گريل چهار عدد تخم‌مرغ را بشکنيد و به صورت جداگانه نيمرو کنيد. برگرها را روي گوجه فرنگي‌ها بچينيد. يک عدد نيمرو و يک اسلايس بيکن روي آن قرار دهيد و مقداري بلوچيز روي هر ساندويچ بريزيد. سپس لايه‌ رويي نان را روي آن قرار داده و سرو کنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد