برترين ها/ مواد لازم:
رشته عربي: يک بسته
کره: 50 گرم
شيرعسلي: نصف قوطي
خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم
طرز تهيه:
1. رشته عربي را بايد از کوچه مروي يا فروشگاههايي که مواد شيرينيپزي دارند، تهيه کنيد، براي يک بسته رشته، 50 گرم کره و نصف شيرعسلي لازم است. ابتدا رشته را خرد کنيد و داخل قابلمه با حرارت کم تفت ميدهيد تا رنگ آن کمي تغيير کند و از حالت خامي خارج شود، بعد آن را داخل يک ظرف پيرکس ميريزيد.
2. حالا در يک ظرف ديگر کره را آب کرده و با شيرعسلي مخلوط ميکنيد و آن را داخل ظرف رشتهها ريخته و خوب هم ميزنيد تا کاملا يکدست شود، بعد مواد را صاف کرده و روي آن را با خلال پسته و خلال بادام تزئين کنيد. ظرف را به مدت يک ساعت داخل يخچال بگذاريد. رشته عربي آماده است. ميتوانيد آن را به تکههاي کوچک برش دهيد و در ظرف بچينيد. نوش جان.
فوت کوزهگري:
رشته عربي را زياد تفت ندهيد، چون خيلي زود ميسوزد.
بازار