بانوی شهر/ در سردی روابط این روزگار چند لحظه با هم بودن بسیار لذت بخش است. یک کیک خوشمزه و خوش طعم میتواند لحظات بودن در کنار همدیگر را دلنشین کند. اگر قصد برگزاری یک دورهمی دوستانه یا خانوادگی را دارید به شما پیشنهاد می کنیم برای پذیرایی از مهمانان کیک سیب آماده نمایید.
سیب جز خوراکی های سالمی است که فواید زیادی برای بدن دارد، از مهمترین خواص آن میتوان، خواص جوان کنندگی پوست نام برد، سیب را برای درمان نقرس، درد مفاصل، تنظیم فشارخون، تقویت کننده مغز و … استفاده میکنند.
چی لازم دارم:
سیب پوست گرفته و ورقه شده به اندازه دلخواه
شکر ۱لیوان
شیر ۱لیوان
آردسفید قنادی ۲لیوان
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع سه چهارم لیوان
دارچین به مقدار دلخواه
چه جوری درست میشه:

۱ ) برای تهیه کیک سیب خوش طعم ابتدا تخم مرغ ها، وانیل و شکر را با همزن کاملا هم بزنید تا حجیم و روشن شود.

۲ ) در این مرحله شیر را به مواد آماده شده اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم بعد از چند دقیقه هم زدن روغن را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.



۳ ) در آخرین مرحله آرد را همراه با بکینگ پودر مخلوط و الک کرده و طی سه مرحله به مواد اضافه می کنیم.


۴ ) در این مرحله مواد را با همزن دستی یا لیسک خیلی آرام مخلوط می کنیم.
5 ) قالب را چرب کرده و مواد را داخلش می ریزیم. سپس روی مواد ورقه های سیب را قرار می دهیم، دارچین را روی سیبها الک کرده و در فر قرار می دهیم.


۶ ) حتما ۱۵ دقیقه قبل از شروع فر را روشن نمایید تا گرم شود.
۷ ) به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰درجه، توستر ۱۶۰ درجه آماده نمایید.
۸ ) سپس به مدت یک یا دو دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی کیک کمی طلایی شود.

۹ ) برای اطمینان از پخت کیک، سیخ چوبی یا نوک چاقو را در کیک فرو نمایید. اگر از مواد کیک به چاقو یا سیخ چوبی بچسبد نشان دهنده ی اینست کیک آماده است.
برای پخت دیگر کیک های خوشمزه مقالات کیک یخچالی ساده و کیک رژیمی زغال اخته بخوانید.

نکات
ورقه های سیب نباید ضخیم یا خیلی نازک باشند و باید چسبیده به هم قرار گیرند تا داخل کیک فرو نروند.
جنس قالب ترجیحا تفلون و با قطر ۲۰سانتیمتر باشد.
از ارده برای چرب کردن قالب استفاده نمایید تا راحت از قالب جدا شود.
اگر از ارده استفاده نمی کنید حتما قالب را اول چرب بعد آردپاشی کنید.
ورقه های سیب را می توانید داخل کیک سیب بگذارید.


ما را در کانال «آخرین خبر» دنبال کنید