سمنو سيستاني به نام «تجگي»

کوکپد/ مواد لازم 2 ليوان جوانه گندم 1 ليوان ارد گندم 0.5 ليوان شکر 1 ليوان روغن مايع 2 قاشق غذا خوري بيکينگ پودر اب به مقدار لازم (جهت تهيه خمير) مراحل مواد خشک با هم مخلوط ميکنيم بعد بهش اب اضافه ميکنيم تا خميري چسبناک نه خيلي شل ن سفت ب دست ايد بعددرون ظرف مورد نظر مواد را ريخته و روغن را اضافه ميکنيم و در فر با دماي ١٨٠ درجه ميگذاريم ۴۵ تا ۵٠ دقيقه ام زمان پختش هست نکته : ١ـ تمام مواد را چشمي اضافه ميکنم و مواد بالا را حدودي گفتم. ٢ــ من از جوانه گندم تازه استفاده ميکنم اما ميشه از پودر ان هم استفاده کرد ٣ــاين سمنو به روغن زيادي احتياج دارد اين سمنو در ايام عيد نوروز در سيستان در زير زغال درست ميشود و واقعا طمع بي نظيري داره ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد