باقلواي عربي، يک شيريني آسان اما مجلسي

ايرنا/ باقلواي عربي بر خلاف باقلواي استانبولي و ايراني دستور پخت آساني دارد و و براي تهيه آن حتي نيازي به فر هم نيست. به خاطر استفاده رشته شيريني‌پزي در اين مدل باقلوا، به آن باقلواي رشته‌اي هم مي‌گويند. مواد لازم رشته عربي: يک بسته کره: ۵۰ گرم شيرعسلي: نصف قوطي خلال پسته و بادام: به مقدار لازم پودر هل: يک چهارم قاشق چايخوري گلاب: يک قاشق غذاخوري زعفران دم کرده: يک قاشق غذاخوري طرز تهيه و دستور پخت: ۱. ابتدا رشته‌ها را خرد کنيد و داخل قابلمه با حرارت کم تفت دهيد تا طلايي رنگ شود. در همين حين زعفران دم کرده و پودر هل را به رشته‌ها اضافه کنيد. ۲. در ظرفي ديگر، کره آب شده و شيرعسلي و گلاب را ترکيب و آن را با رشته‌ها مخلوط کنيد. مواد را داخل يک ظرف مسطح ريخته و با کمک قاشق آن را کاملا صاف و فشرده کنيد. حالا روي آن را با خلال پسته و بادام تزئين کنيد و با فويل يا سلفون بپوشانيد. (مي‌توانيد از گردوي خرد شده يا پودر نارگيل هم استفاده کنيد.) ۳. اگر بخواهيد باقلواي مدل لانه کبوتري درست کنيد بايد رشته‌ها را دور چنجال بپيچيد و با دست سفت کنيد و روي آن با مغزها تزئين کنيد. ۴. باقلواي عربي شما پس از يک تا دو ساعت ماندن داخل يخچال آماده است. باقلوا را به تکه‌هاي کوچک برش دهيد و در ظرف سرو کنيد. مي‌توانيد از گل محمدي براي تزئين آن استفاده کنيد. ۵. رشته عربي را مي‌توانيد از فروشگاه‌هاي لوازم قنادي و شيريني‌پزي تهيه کنيد. #باهم_شکستش_مي‌دهيم ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد