طرز تهيه کمپوت گلابي؛ راحت و خوشمزه

چي لازم داريم:

• گلابي: ۱ کيلو 
• شکر: ۱ و ۱/۲ ليوان
• آب: ۴ ليوان
• آبليمو: ۱ قاشق چايخوري

چجوري درست کنيم:

۱. گلابي‌ها را پوست بگيريد اما دم گلابي‌ها را جدا نکنيد. درون قابلمه ۴ ليوان آب را با شکر و آبليمو مخلوط کنيد و بگذاريد به جوش بيايد سپس گلابي‌ها را درون شربت قرار دهيد.

 ۲. پس از اينکه گلابي‌ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روي حرارت برداريد تا کمپوت خنک شود سپس در يخچال قرار دهيد تا سرد شود.

 فوت و فن‌ها:

- براي سفيد ماندن گلابي بايد پس از پوست کندن گلابي را سريع درون کاسه آب سرد مخلوط با کمي سرکه بريزيد؛ بهتر است به‌جاي آبليمو از ۱ قاشق رنده پوست ليموترش استفاده کنيد. در صورت تمايل مي‌توانيد پيش از پخت گلابي‌ها را به ۴ قسمت برش بزنيد.