طرز تهيه حلواي نارگيلي

مجله دلگرم/طرز تهيه حلواي نارگيلي
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ پيمانه
روغن سه چهارم پيمانه
پودر نارگيل 2 قاشق غذاخوري پر
آب يک و نيم پيمانه
شکر يک و نيم پيمانه
گلاب نصف پيمانه
زعفران آب کرده 2 قاشق چايخوري

مراحل تهيه :
براي درست کردن اين حلواي خوشمزه ابتدا بايد شهد حلوا را درست کنيم. براي اين کار در يک قابلمه مناسب آب + شکر + گلاب را مخلوط مي کنيم و بعدش روي شعله ملايم قرار مي دهيم تا شکر به طور کامل در آب حل شود.
بعد از اينکه آب شروع به جوش زدن کرد، حرارت زير قابلمه را خاموش مي کنيم و زعفران را اضافه مي کنيم و هم مي زنيم و کنار مي گذاريم.
در اين مرحله آرد الک شده را در يک تابه روي حرارت ملايم مي گذاريم و به مدت 20 دقيقه تفت مي دهيم تا بوي خامي آرد از بين برود. سپس روغن و پودر نارگيل را اضافه مي کنيم و تفت مي دهيم.
بعد از اينکه حلوا طلايي رنگ شود، شهد آماده شده را به مواد حلوا اضافه مي کنيم و روي حرارت ملايم هم مي زنيم تا حلوا جمع شود. سپس حرارت زير تابه را خاموش مي کنيم و صبر مي کنيم تا حلوا از داغي بيفتد.
حالا حلوا را داخل قالب هاي سيليکوني مي ريزيم و به مدت 2 ساعت در يخچال قرار مي دهيم تا حلوا خودش را بگيرد. سپس قالب را برمي گردانيم و حلواها را با گردو، پسته و نارگيل تزيين اش مي کنيم. اميدواريم از خوردن اين حلوا نارگيلي خوشمزه لذت ببريد.

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar