عصرانه/ کاکا کدو حلوايي تهيه کنيد

کوکپد/ زمان تهيه  2ساعت است
مواد لازم براي  4نفر
3 عدد تخم مرغ
1 عدد کدوحلوايي متوسط
شکر 1تا 1.5ليوان پر اساس ذائقه
آرد برنج به ميزان لازم

---

بازار

---

1 ليوان شير
دارچين و هل ساييده و زعفران
مراحل
ابتدا نصف کدو حلوايي را خرد ميکنيم و ميزاريم با نصف ليوان آب بپزه يا بخار پز بشه. بعد که کاملا پخت زعفران رو به اندازه ي دلخواه اضافه ميکنيم و با مخلوط کن يا گوشت کوب برقي حسابي کدو را پوره ميکنيم و ميگذاريم داخل يخچال تا خنک بشه
 
سه عدد تخم مرغ و شکر و دارچين و يک ليوان شير و هل ساييده شده رو با هم خوب مي‌زنيم
 
پوره ي کدو حلوايي رو به مخلوط بالا اضافه ميکنيم و کمي مي‌زنيم. آرد برج را کم کم الک ميکنيم و اضافه ميکنيم. اندازه آرد برنج بايد طوري باشه که مواد ما به حالت خمير شل (مثل مواد پنکيک) در بياد براي همين ميزان مشخصي ندارد.
 
چون اين شيريني داخل تابه سرخ ميشه حتما بايد ميزان شکر در حدي باشه که کاملا شيرين بشه موادمون. ضمنا دارچين و هل ميرانشون کاملا به ذائقه مربوطه.
 
تابه رو روي گاز گرم ميکنيم و روغن رو اضافه ميکنيم و مواد رو مثل پنکيک سرخ ميکنيم. کنار اين شيريني ميشه از گردو استفاده کرد. نوش جانتون.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar