بوريتو يکي از انواع غذاهاي ملي مکزيک

غذالند

بروزرسانی 1399/09/10 - 19:29

غذالند/ بوريتو (Burrito)، يکي از انواع غذاهاي ملي مکزيک مي باشد که در نان تورتيلا پيچيده و سرو مي شود. اين ساندويچ عالي و خوشمزه را مي توانيد به راحتي و خيلي سريع در منزل خود تهيه کنيد و در مهماني ها و يا حتي تولد نيز پذيرايي و سرو نماييد. بوريتو را مي توانيد آماده کرده و در فويل بپيچيد و فريز کنيد و در زمان سرو در مايکروفر داغ و ميل کنيد. اين ساندويچ خوشمزه و دلچسب را مي توانيد در زمان کمي در منزل آماده و براي وعده شام و همچنين عصرانه سرو نماييد و از طعم و عطر آن لذت ببريد. اين ساندويچ سالم و مقوي بوده و به دليل وجود برنج و مرغ مي توان آن را حتي براي وعده ناهار نيز سرو کنيد.
مواد لازم
برنج: ۴ پيمانه
سينه مرغ: ۲ عدد
پياز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگي: ۲ عدد

لوبيا قرمز: نصف پيمانه
نان تورتيلا: يک بسته
سير: ۱ حبه
پنير پيتزا: ۱۰۰ گرم
پودر زيره سبز: ۱ قاشق چايخوري
پودر آويشن: ۱ قاشق چايخوري
پودر پونه ‌کوهي: نصف قاشق چايخوري
نمک و فلفل سياه: به مقدار لازم
مراحل
گام 1لوبيا قرمز را در يک قابلمه ريخته و به همراه کمي آب بر روي حرارت ملايم بگذاريد تا نيم پز شود.
گام 2پياز را نگيني خرد کنيد و در يک ماهي تابه با کمي روغن سرخ کنيد.
گام 3سير را له کنيد و به ماهي تابه اضافه و تفت دهيد.
گام 4گوجه فرنگي ها را نيز نگيني خرد و به مواد اضافه و تفت دهيد.
گام 5لوبياي پخته، پودر پونه ‌کوهي، نمک و فلفل را نيز به ماهي تابه اضافه و مخلوط کنيد.
گام 6درب ماهي تابه را بگذاريد و ۱۰ دقيقه صبر کنيد تا مواد بپزد و سپس خاموش کنيد.
گام 7سينه هاي مرغ را شسته و نگيني خرد و آماده کنيد.
گام 8سپس آن را با کمي نمک، پودر زيره سبز و آويشن مخلوط و سينه مرغ ها را مزه دار کنيد.
گام 9در يک ماهي تابه کمي روغن ريخته و تکه هاي مرغ را اضافه و تفت دهيد.
گام 10برنج را نيز شسته و دم بگذاريد تا آماده شود.
گام 11بر روي نان تورتيلا يک قاشق برنج پخته شده بريزيد.
گام 12سپس بر روي برنج، مرغ و کمي سس غذا را نيز بريزيد.
گام 13در آخر نيز پنير پيتزا رنده شده را بر روي مواد بريزيد و نان را رول کنيد و سرو نماييد.