ترفند ژله ويتريني با ميوه هاي فصل؛ ويژه شب يلدا

آخرين خبر/ ترفند درست کردن دسر ژله ويتريني با ميوه هاي فصل؛ ويژه شب يلدا
چي لازم داريم:

ژله آلوئه ورا ب ميزان من سه بسته استفاده کردم
ميوه يا کمپوت ميوه( هر ميوه اي که دوست داشتين، من از خود ميوه ها استفاده کردم،موز ،انار،کيوي و نارنگي استفاده کردم)
قالب ژله من فلزي و گنايش۶ ليوان آب رو داشت (اين همون قالب کيک هويج پرتقاليمه ک پنج پره )
هر بسته ژله آلوورا رو با دو ليوان آب جوش حل ميکنيم (من هيچ وقت آب سرد نميريزم چون ژله ي کم کدر ميشه و زياد شفاف نيست) ميذاريم تا خنک شه.
من قالبم رو کمي چرب کردم توش اب ريختم و آب اضافه رو خالي کردم،نيم ساعت گزاشتم فريزر ،
ته قالب رو به ضخامت يک سانتي متر از مايع ژله ميريزيم و ميذاريم يخچال تا نيم بند شه(اينکار براي اينه، ميوها ب کف قالب نچسبن).
بعد بيرون مياريم و هر گوشه قالب رو ي لايه از ميوه ها ميچينيم، سعي کنيد ميوها ب ديواره قالب نچسبن و کمي فاصله داشته باشن،وگرنه موقع خارج کردن ظاهر جالبي ندارن،
قالب ک با ميوه پره شد،
با قاشق کمي از ژله الوورا روي ميوه ها ريخته و داخل يخچال ميذاريم تا کمي خودشو بگيره و ميوه ها ثابت ش.
دو بار اين کار رو انجام ميديم تا قالب پر شه. من شب تا صب ميزارم يخچال
بعد بيرون مياريم.
من کيوي هارو با ۱/۴ آب و دو قاشق شکر ۱۰ دقيقه جوشوندم تا حالت اسيديش خنثي شه و يک قطره رنگ خوراکي سبز بهش اضافه کردم تا خوشرنگ باشه،
ولي اگه کيوي ها کاملا رسيده و نرمه نياز ب اينکار نيست و ژله ميبنده
ي نکته ديگه موزو از قبل برش نزنيد ک سياه نشه، و همينطور پرتقال ک تلخ نشه
.

---

بازار

---

گرفته شده از صفحه تزئين و خلاقيت

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar