طرز تهيه کباب ترکي دونر خانگي خوشمزه و لذيذ غذاي مخصوص ترکيه

آخرين خبر/ طرز تهيه کباب ترکي دونر خانگي خوشمزه و لذيذ کباب مخصوص ترکيه 
مواد لازم: 

سينه مرغ : دو تا سه عدد
روغن محلي يا روغن زيتون : دو تا سه قاشق
پياز رنده شده : يک عدد
نمک، فلفل سياه، فلفل پاپريکا، زردچوبه، آويشن، پونه خشک : به مقدار لازم
سير : چهار حبه
زعفرون دم کرده : پنج قاشق غذاخوري
پياز : يک عدد بزرگ
سيخ چوبي : چهار عدد
کره آب شده : ۵۰ گرم
سيب زميني : دو عدد

سينه هاي مرغ بکوبيد. روغن، پياز، ادويه ها، سير، زعفرون، پياز و با هم همبزنيد و سينه هاي مرغ اضافه کنيد. يک ساعت بذاريد تو يخچال تا مواد به خورد سينه هاي مرغ بره.

ظرف مخصوص فر انتخاب کنيد و کف ظرف چرب کنيد. نصف پياز بذاريد و سيخ هاي چوبي رو کنار هم توي پياز فرو کنيد. بعد سينه هاي مرغ به سيخ بکشيد و لابه لاش کره آب شده بماليد و تيکه هاي مرغ رو فشرده کنيد. از سيخ هاي چوبي استفاده کنيد که توي فرتون جا بشه. اگه ديديد سيخ ها بلند هستن، کمي ببريد.

سيبزميني با پوست خوب بشوريد يا بدون پوست و برش بزنيد. توي ظرف فر بريزيد. فلفل سياه و نمک بريزيد روشون. ظرف فر بذاريد تو‌فر با دماي ۱۸۰ درجه. ۴۵ تا ۵۰ دقيقه زمان بديد تا بپزه.

بعد برش بزنيد. با نون و‌ سالاد و گوجه سرو کنيد. اين دونر مرغ فوق العاده خوشمزه هست

از صفحه ي پرشين فود بلاگر

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar