طرز تهيه سان شاين خوشمزه و مخصوص به روش کافي شاپي

آخرين خبر/ سان شاين يک دسر شيک و مجلسي است که در ليوان يا جام هاي بلند سرو مي شود. اين دسر را مي توان به عنوان ميان وعده يا دسر بعد از غذا تهيه و سرو نمود. سان شاين از ژله و بستني و تکه هاي تازه ميوه تهيه مي شود که به صورت لايه لايه درون ظرف مناسب ريخته مي شود. سان شاين مانند ميلک شيک در کافي شاپ ها نيز سرو مي گردد که جايگزين بستني است.

مواد لازم براي ۲ نفر
ژله آلوئه ورا۱ بسته
ژله بلوبري۱ بسته
آبجوش براي هر ژلهنصف ليوان

---

بازار

---

آب سرد براي هر ژلهنصف ليوان
موز و کيويبه مقدار لازم
بستني (وانيلي و بلوبري و تمشک و شکلاتي)به مقدار دلخواه
چتر۲ عدد
شکلاتبه مقدار لازم
دستور تهيه سان شاين 
مرحله اول
براي تهيه سان شاين خوشمزه و مخصوص در ابتداي کار، دو کاسه جدا گانه بر مي داريم. هر کدام از ژله ها را درون يکي از کاسه ها مي ريزيم. سپس به هر کدام نصف ليوان آب جوش اضافه کرده و سپس روي بخار کتري قرار مي دهيم تا کامل حل شود.
 
مرحله دوم
وقتي ژله ها حل شد و شفاف شد، نصف ليوان آب سرد به هر کدام از ژله ها اضافه مي کنيم و بهم مي زنيم تا يکدست شود. سپس درون يخچال حدود نيم ساعت قرار مي دهيم تا نيم بند شود. در اين فاصله، کيوي را شسته و پوست مي کنيم.

مرحله سوم
در اين مرحله کيوي به صورت حلقه اي نازک مي بريم. ۴ برش کافي است. در ادامه بقيه کيوي را به صورت نگيني ريز خرد مي کنيم و کنار مي گذاريم. حالا موز را هم جدا گانه پوست کنده و به صورت حلقه اي ۴ برش نازک ايجاد مي کنيم.
 
مرحله چهارم
در اين مرحله بقيه موز را هم به صورت نگيني ريز، خرد مي کنيم و کنار مي گذاريم. ژله نيم بند شده را از يخچال بيرون آورده و با قاشق آن را خرد مي کنيم. سپس ظرف مناسب سان شاين را برداشته و ته آن را يک لايه ژله خرد شده بلوبري مي ريزيم.
 
مرحله پنجم
سپس حلقه هاي موز را به کناره هاي ليوان مي چسبانيم.درون آن را هم از موز خرد شده پر مي کنيم. سپس روي موز را يک لايه ژله آلوئه ورا خرد شده مي ريزيم. سپس دوباره به ديواره هاي ليوان، ورقه هاي کيوي مي چسبانيم.
 
مرحله ششم
سپس درون آن را هم از کيوي خرد شده پر مي کنيم. لايه آخر از هر اسکوپ بستني به طعم دلخواه روي آن مي ريزيم. سعي مي کنيم از حداقل دو طعم بستني استفاده کنيم. سان شاين را با چتر هاي کوچک تزييني و هر شکلات يا ويفري تزيين مي کنيم.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar