طرز تهيه شربت توت فرنگي خوشرنگ و مجلسي در منزل

چي شي/ شربت توت فرنگي يکي از انواع شربت هاي گوارا و بسيار پر طرفدار فصل تابستان است که علاوه بر اينکه طعم بسيار خوبي دارد، رنگ بسيار زيبايي نيز دارد. به دليل اينکه توت فرنگي يک ميوه فصلي مي باشد، اين شربت به عنوان يک شربت فصلي شناخته مي شودف البته در تمام فصول مي توانيم اين شربت را با توت فرنگي گلخانه اي درست کنيم. هر چند استفاده از توت فرنگي محلي باعث مي شود که اين شربت طعم و عطر فوق العاده اي داشته باشد
مواد لازم شربت توت فرنگي
توت فرنگي
۵۰۰ گرم
شکر
۷۵۰ گرم

---

بازار

---

آب
۲ پيمانه
آب ليمو ترش
۱ قاشق چايخوري
دستور تهيه شربت توت فرنگي 
مرحله اول
براي تهيه شربت خوشمزه توت فرنگي ابتدا گلبرگ هاي توت فرنگي را مي گيريم، سپس آنها را مي شوييم و در آبکش قرار مي دهيم تا آب اضافي شان خارج شود. در ادامه آب را به همراه شکر داخل يک قابلمه مناسب مي ريزيم و به خوبي مخلوط مي کنيم.
مرحله دوم
حالا قابلمه را روي حرارت متوسط قرار مي دهيم و آب را هم مي زنيم تا شکر به طور کامل درون آب حل شود. پس از اينکه آب جوش آمد و شکر به طور کامل درون آب حل شد توت فرنگي ها را به آرامي به قابلمه اضافه مي کنيم.
مرحله سوم
در اين مرحله حدود ۱۰ تا ۱۵ دقيقه اجازه مي دهيم توت فرنگي در شربت بجوشند، سپس حرارت را کم مي کنيم و حدودا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقيقه ديگر صبر مي کنيم تا شربت به غلظت مناسب برسد و توت فرنگي ها به طور کامل بپزند.
مرحله چهارم
پس از اينکه شربت به غلظت کافي رسيد و توت فرنگي ها نرم شدند، قابلمه را از روي حرارت کنار مي گذاريم و اجازه مي دهيم در دماي محيط خنک شود. حالا شربت را به همراه توت فرنگي در ميکسر يا مخلوط کن مي ريزيم.
مرحله پنجم
سپس آنرا ميکس مي کنيم تا کاملا يکدست شود و توت فرنگي ها به طور کامل با شربت يکدست شوند (مي توانيد توت فرنگي ها را با گوشتکوب برقي يا دستي هم له کنيد) حالا شربت ما آماده است و مي توانيم آنرا در ظرف شيشه اي بريزيم.
مرحله ششم
البته اگر دوست داريد توت فرنگي ها را به صورت درسته و کامل در شربت داشته باشيد نياز نيست اين مرحله را انجام دهيد. براي سرو هم يک چهارم تا يک پنجم ليوان را شربت توت فرنگي مي ريزيم و باقي آنرا با آب سرد پر مي کنيم و پس از مخلوط کردن سرو مي کنيم.
 
نکات طرز تهيه شربت توت فرنگي 
خوشرنگ شدن شربت
زماني که توت فرنگي ها را به شربت اضافه مي کنيم، شربت شروع به کف کردن مي کند. شما بايد کف هاي روي  شربت را به طور کامل با قاشق بگيريد و دور بريزيد تا شربتي خوشرنگ و شفاف داشته باشيد. نگرفتن کف هاي روي شربت باعث مي شود رنگ شربت کدر شود.
 
خواص توت فرنگي
توت فرنگي يکي از ميوه هاي دوست داشتني فصل هاي بهار و تابستان است که خاصيت هاي زيادي براي سلامتي بدن دارد که از خاصيت هاي آن مي توان به تقويت قواي جنسي مردان، کاهش فشار خون، درمان جوش هاي روي صورت و … اشاره کرد. خواص بيشتر توت فرنگي را در مقاله خواص و مضرات توت فرنگي مطالعه نماييد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar