پيمانه/ مواد تشکيل دهنده اين سالاد هماهنگي غير قابل وصفي از نظر طعم و مزه دارند . عطر و طعم کرفس تازه که اصلي ترين ماده تشکيل دهنده اين سالاد خوش مزه است نويد دهنده يک سالاد تازه و بي نظير است .
چي لازم دارم:
سيب زميني متوسط .... 4 عدد
کرفس به همراه برگ کرفس خرد شده .... 2 پيمانه
تن ماهي .... 1 عدد
جعفري خرد شده .... 3 ق غ
پيازچه خرد شده .... 3 ق غ
فلفل دلمه اي سبز و قرمز (در مجموع) .... 1 عدد
سس مايونز .... 1 پيمانه
ماست .... 1/2 پيمانه
سرکه سفيد .... 3 ق غ
نمک و فلفل
چي جوري درست ميشه:
1 - سيب زميني را پخته و پس از سرد شدن پوست بکنيد و نگيني خرد کنيد .
2 - جعفري و پيازچه را ريز ريز خرد کنيد و کنار بگزاريد .
3 - ساقه و برگ کرفس را همراه فلفل دلمه اي نگيني ريز خرد کرده و کنار بگزاريد .
4 - سيب زميني را همراه کليه مواد و تن ماهي خرد شده مخلوط نماييد و سس مايونز و ماست و سرکه سفيد را نيز به همراه نمک و فلفل با کليه مواد خوب مخلوط نماييد .
5 - سالاد را در ظرف در بسته حداقل به مدت 2 ساعت در يخچال قرار داده تا مزه مواد به خورد هم برود .
6 - سالاد را در ظرف مناسب کشيده و روي آن را با برگ کرفس و گوجه هاي گيلاسي تزيين نماييد .
نکات :
1 - اين سالاد را ميتوانيد با ميگو هاي ريز سرخ شده يا سالمون دودي نيز تهيه نماييد .
2 - به جاي جعفري ميتوانيد از کمي شويد خرد شده در اين سالاد استفاده نماييد .