۱۰ غذاي لذيذ بدون برنج 

 فراديد/ اگر از گوشت چرخ‌کرده بيزاريد و دنبال يک غذاي بدون برنج هستيد، کوکوي مرغ پيشنهاد جذاب و لذيذي است. 
مصرف زياد برنج موجب افزايش چربي شکم، ريسک ديابت نوع دوم و بروز برخي بيماري‌ها مي‌شود؛ پس سعي کنيد غذاي بدون برنج نيز در برنامه غذايي خود قرار دهيد.

يکي از دغدغه‌هاي خانم‌ها براي تهيه غذا مخصوصا براي شام درست کردن غذاي بدون برنج و متنوع با مواد اوليه دم دستي سريع است. در اين مطلب با ۱۰ غذايي که بدون برنج تهيه مي‌شوند، آشنا مي‌شويد:


۱- دلمه بادمجان: دلمه بادمجان يکي از انواع دلمه است. دلمه يک کلمه ترکي به معني «پر شده» است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه‌اي، کدو سبز، گوجه فرنگي از انواع مختلف دلمه هستند؛ اما طعم بي‌نظير بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم‌پر، محبوب‌ترين دلمه شناخته شود.

اين غذاي لذيذ جزو بهترين غذا‌هاي سنتي ايراني محسوب مي‌شود و به دليل ظاهر شکيل و وسوسه‌انگيزش، مناسب سرو در مهماني‌هاست. دلمه بادمجان خوشمزه را مي‌توانيد به عنوان فينگر فود هم سرو کنيد.

۲- کوکوي مرغ: اگر از گوشت چرخ‌کرده بيزاريد و دنبال يک غذاي بدون برنج هستيد، کوکوي مرغ پيشنهاد جذاب و لذيذي است.

---

بازار

---

۳- برياني: بريان يا برياني اصفهان از گوشت گوسفند تهيه مي‌شود که آب‌پز و سپس چرخ شده است. اين گوشت بعد از آن همراه با دارچين و نعنا در کفگير‌هاي مخصوص ريخته شده و روي آتش پخته مي‌شود. برياني را معمولاً با جگر سفيد پخته چرخ شده روي نان سنگک سرو مي‌کنند.

۴- سمبوسه: سمبوسه يک غذاي محبوب جنوبي است که طعم و مزه تند و لذيذي دارد. اين غذا را مي‌توان به عنوان پيش‌غذا و يا يک ميان‌وعده نيز تهيه کرد. محتويات سمبوسه سنتي سيب‌زميني و پياز و سبزيجات معطر است. اما امروزه در سمبوسه از مواد ديگر مثل گوشت چرخ‌کرده و انواع پنير هم استفاده مي‌شود.

۵- شامي پوک: شامي پوک که با نام شامي لپه هم شناخته مي‌شود، يکي از ساده‌ترين انواع شامي است. علت نامگذاري اين شامي سوراخي است که وسط آن ايجاد مي‌کنيم.

۶- کوکو سيب‌زميني: کوکوي سيب‌زميني اصولا از جمله غذا‌هايي است که سريع و راحت درست مي‌شود. حالا تصور کنيد اگر بخواهيم آن را با سرعت بيشتري آماده کنيم، چه بايد بکنيم؟ درست حدس زديد؛ تنها راه، حذف زمان پخت سيب‌زميني‌ها و در نتيجه استفاده از سيب‌زميني به صورت خام است.

۷- چيکن استراگانف: اگر از خوردن غذا‌هايي که با مرغ درست مي‌شود خسته شده‌ايد و زرشک‌پلو و باقالي‌پلو با مرغ، ته‌چين، ساندويچ مرغ، مرغ سوخاري و .. برايتان تکراري شده، دست به کار شويد و چيکن استراگانف درست کنيد. يک غذاي کامل و مغذي با پخت بسيار راحت. در کمتر از نيم ساعت مي‌توانيد اين وعده غذايي را آماده و با برنج ميل کنيد.

۸- شنيسل مرغ: شنيسل مرغ يکي از غذا‌هاي خوشمزه‌اي است که مي‌توانيد با گوشت مرغ تهيه کنيد. اين غذا در کل جهان فراگير شده است و يک غذاي بين‌المللي محسوب مي‌شود.

۹- فيش فينگر: فيش فينگر از انواع غذا‌هاي خوشمزه و مقوي و سالم است که طعمي متفاوت و بي‌نظير دارد؛ در طرز تهيه فيش فينگر از ماهي بدون استخوان استفاده مي‌شود و شما مي‌توانيد اين نوع غذا را با سس تاتار ميل کنيد و از طعم آن نهايت لذت را ببريد.

۱۰- ميرزا قاسمي: ميرزا قاسمي از آن غذا‌هاي اصيل و سنتي گيلاني است که چه گياه‌خوار باشيد چه نه، با يک بار امتحان کردنش براي هميشه طرفدارش خواهيد شد.
 

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar